Picadora de carne automática profesional C/E 900 con mezclador y opción de elevador

Picadora de carne automática C/E 900 para producción industrial

La picadora de carne automática C/E 900 está diseñada para entornos de alta demanda como carnicerías industriales, centros de envasado y supermercados. Su estructura en acero inoxidable AISI 304 garantiza durabilidad y cumplimiento con las normativas de higiene.

Características destacadas

• Alimentación automática que optimiza el flujo de trabajo.
• Función de mezclado integrada para una preparación homogénea.
• Velocidad variable que se adapta a diferentes necesidades de producción.
• Compatibilidad con porcionadoras como la MPM 500 para formar porciones en formatos sueltos o tipo hamburguesa.
• Opciones de refrigeración en modelos C/E 900R y C/E 900RE para mantener la carne a temperaturas seguras durante el proceso.
• Versiones con elevador (C/E 900E y C/E 900RE) que facilitan la carga de carne mediante cangilones de 95 litros, permitiendo la operación por un solo trabajador.

Diseño higiénico y seguro

Las partes en contacto con el producto están fabricadas con materiales certificados para uso alimentario. El sistema cumple con la metodología HACCP, asegurando la máxima higiene durante el procesamiento.

Datos técnicos

• Boca de picado: 32/98
• Capacidad de la cuba: 117 litros
• Producción: hasta 1.500 kg/h (25 kg/min)
• Motor picadora: 5,2 kW (7 HP)
• Motor mezclador: 1,87 kW (2,5 HP)
• Motor elevador (en versiones E): 0,55 kW (0,73 HP)
• Alimentación eléctrica: 400 V / 3 fases / 50 Hz
• Peso neto: 266 kg (modelo estándar), 320 kg (modelo refrigerado), 426 kg (modelo con elevador), 480 kg (modelo refrigerado con elevador)