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Pizzas de 50cm Ø
Formadora de bases de pizza OEM PF50MTE Profesional
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Formadora de bases de pizza OEM PF50MTE Profesional

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¡las formadoras de masa de pizza en caliente nº1 en el mundo!

Las Presform PF 45MTE de OEM son máquinas formadoras de masa en caliente de muy alta calidad, pensadas para trabajos intensivos y testadas para 1.100.000 ciclos sin mantenimiento.
Están pensadas para moldear uniformemente y en poco tiempo la masa de pizza, extendiéndola en discos de diámetro variable de hasta 500 mm.
Al dar un rápido calentamiento a las bases mientras se extienden es posible apilarlas sin que se peguen para optimizar el almacenamiento y la distribución a otros locales.

Marca


OEM

Trabando desde 1973 en la fabricación de maquinaria de altísima calidad para la preparación de pizzas

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Bandera Italia Fabricado en Italia

PF50MTE
284/8979

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Soporte cerrado barnizado + Cajón de acero inoxidable

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Ref.: SCBCAI

980,71 €
4 ruedas (2 con frenos) para soporte

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Ref.: 4R2FS

250,10 €

El trabajo manual para extender la base de la pizza requiere tiempo, fatiga y mucha experiencia. Oem simplifica esta fase con sus formadoras “en caliente”, que modelan uniforme y velozmente la masa de la pizza. Las formadoras en caliente son potentes y fáciles de usar, te quitan la fatiga de extender la pasta y así tendrás tiempo para dedicarte al relleno y a la cocción. Ademas al dar a la masa un breve calentamiento las bases se pueden apilar sin que se pegen entre si para poder guardarlas comodamente o transportarlas a otros locales.

Las máquinas formadoras de masa “en caliente” de la serie Pressform PFMT Professional estan pensadas para moldear uniformemente y en pocos tiempo la masa de pizza.

Son las más evolucionadas y de prestaciónes elevadas gracias a su exclusivo diseño. La serie Pressform Professional utiliza un cojinete circular de esfera para una acción fluida y potente y platos de mayor espesor que dan un mantenimiento térmico excelente. Es muy robusta: ha superado 1.100.000 ciclos de prueba. ¡Un verdadero récord!
 
Gracias a la rapidez de ejecución (3 segundos) y al uso sencillo y seguro, las formadoras PIZZAFORM se han convertido en un instrumento indispensable para el trabajo continuo en los obradores de producción artesanal y en los canales modernos de cocina rápida, como pizzerías a domicilio o para llevar, pizza-corners en centros comerciales, etc.... sin olvidar las pizzerías tradicionales.
El plato superior puede tener una forma ligeramente cónica lo que permite la formación automática del borde, o completamente liso, si se prefiere un disco de pizza plano.
Para todas las máquinas de la línea PIZZAFORM, se estima una capacidad de producción máxima de 300 pizzas/hora (250 pizzas hora contando los tiempos de pausa).
La equilibrada combinación de calor y potencia permite extender la masa hasta un diámetro máximo de 50 cm. 

Caracteristicas tecnicas:

Dimensiones: 600x850x900h mm.
Voltaje: 400/3/50
Max. Temp. 180ºC
Potencia: 6,4 Kw.


OPCIONALES:
Soporte barnizado con cajón de acero inoxdable (600x700x770h mm.)
Soporte barnizado cerrado con cajón de acero inoxidable porta-porciones (600x700x770h mm.)
Kit de 4 ruedas (2 con freno).

PF50MTE

Referencias específicas

Presupuesto personalizado de maquinaria de hostelería
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