Cocedor industrial C300CSEIA de alta temperatura con rascador, variador y basculación motorizada. Capacidad 300 L (60–240 kg), 34,50 kW, 400 V. Acero inoxidable, doble camisa con aceite térmico y descarga por válvula o inclinación. Panel programable y opcionales: tolva, tapa perforada, rascador PEEK.
De Danieli
Desde 1986 fabricando maquinaria de calidad, sencilla de utilizar pero indispensable para los operadores del sector, fabricada con cuidado artesanal.
Más productos de la marcaEl C300CSEIA es un cocedor industrial de alta temperatura concebido para producción intensiva en conservas, salsas, cremas y productos de media densidad. Su construcción íntegramente en acero inoxidable asegura higiene, durabilidad y limpieza rápida en líneas profesionales.
La doble camisa con aceite diatérmico distribuye el calor de forma uniforme por toda la cuba, evitando puntos calientes y adherencias y permitiendo cocciones delicadas (mermeladas, confituras, crema pastelera). Este calentamiento indirecto ofrece control térmico estable y alta eficiencia en cada lote.
El equipo ofrece dos modos de descarga para integrarse en diferentes flujos de trabajo:
Diseñado para cocinas centrales, fábricas de conservas, obradores y laboratorios alimentarios, el C300CSEIA combina alta capacidad, control de proceso y versatilidad para estandarizar resultados y reducir mermas en producción continua.
Referencias específicas
Cocedor industrial C300CSEIA de alta temperatura con rascador, variador y basculación motorizada. Capacidad 300 L (60–240 kg), 34,50 kW, 400 V. Acero inoxidable, doble camisa con aceite térmico y descarga por válvula o inclinación. Panel programable y opcionales: tolva, tapa perforada, rascador PEEK.
