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Cocedor de alta temperatura con rascador, variador, basculación motorizada y panel programable C100CSEIA
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Cocedor de alta temperatura con rascador, variador, basculación motorizada y panel programable C100CSEIA

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Cocedor de alta temperatura C100CSEIA con rascador, variador y basculación motorizada. Capacidad 100 L (20–80 kg), potencia 14,20 kW. Fabricado en acero inoxidable, con panel programable, control preciso de temperatura y opcionales como tolva, tapa perforada y rascador PEEK.

Marca


De Danieli

Desde 1986 fabricando maquinaria de calidad, sencilla de utilizar pero indispensable para los operadores del sector, fabricada con cuidado artesanal.

Más productos de la marca


078C100CSEIA
11400

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Tolva para introducion de ingredientes
Ref: 078TOLVA - Cod: 11418

217,70 €

Tapa perforada para evacuacion de vapor
Ref: 078TAPER - Cod: 11419

630,00 €

Rascador de PEEK +170ºC
Ref: 078Peek - Cod: 11420

487,20 €

Videos del producto ▼

Cocedor de alta temperatura con rascador, variador, basculación motorizada y panel programable C100CSEIA

El cocedor de alta temperatura C100CSEIA es una máquina industrial diseñada para procesos alimentarios profesionales que requieren máxima precisión térmica, mezcla homogénea y descarga segura. Fabricado íntegramente en acero inoxidable, garantiza resistencia, durabilidad, higiene y un rendimiento óptimo en la producción de conservas, salsas, cremas y productos de media densidad.

Diseño funcional con descarga higiénica

Este cocedor ofrece dos opciones de vaciado del producto:

  • Inclinación motorizada del depósito para una descarga rápida y sin esfuerzo.
  • Válvula sanitaria frontal, ideal para conectar con máquinas dosificadoras volumétricas, permitiendo encapsular directamente el producto a temperatura de proceso.

Equipamiento de serie

  • Variador de velocidad que ajusta el ritmo de mezclado según la densidad del producto.
  • Grifo de descarga frontal para un vaciado controlado.
  • Sonda de temperatura integrada para un control térmico exacto.
  • Ruedas industriales que facilitan el transporte y la limpieza.
  • Temporizador de intervalo y marcha que optimiza los ciclos de trabajo.
  • Temporizador de paro del mezclador para mayor seguridad.
  • Doble sentido de giro que garantiza una mezcla uniforme.
  • Control eléctrico de temperatura con máxima precisión.
  • Panel Touch Screen programable, intuitivo y de fácil configuración.

Opcionales disponibles

  • Tolva para la introducción automática de ingredientes.
  • Tapa perforada que permite la evacuación del vapor.
  • Rascador de PEEK con resistencia hasta +170 ºC.
  • Basculación automática de la cuba para un vaciado más seguro y cómodo.

Ideal para producción profesional alimentaria

Gracias a su capacidad de 100 litros y a su potencia de 14,20 kW, este equipo procesa entre 20 y 80 kg de producto por ciclo. El C100CSEIA es una herramienta indispensable para plantas de producción alimentaria, obradores y cocinas industriales que requieren resultados consistentes y equipos fiables.

Máxima movilidad y limpieza

El diseño con ruedas de transporte permite desplazar fácilmente el equipo dentro de la planta de producción. Además, su estructura en acero inoxidable facilita una limpieza rápida y segura, cumpliendo con las normativas higiénico-sanitarias más exigentes del sector profesional.

Datos técnicos

  • Capacidad: 100 litros
  • Producción mínima: 20 kg
  • Producción máxima: 80 kg
  • Dimensiones: 1320 x 1050 x 1850 mm
  • Potencia: 14,20 kW
  • Voltaje: 400/3/50 Hz
  • Peso: 360 kg
C100CSEIA

Referencias específicas

Presupuesto personalizado de maquinaria de hostelería
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