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Cocedor de alta temperatura con rascador, variador, basculación motorizada y panel programable C150CSEIA
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Cocedor de alta temperatura con rascador, variador, basculación motorizada y panel programable C150CSEIA

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Cocedor industrial C150CSEIA de alta temperatura con rascador, variador, basculación motorizada y panel programable. Capacidad 150 L (30–120 kg), potencia 21 kW. Fabricado en acero inoxidable con descarga higiénica y opcionales como tolva, tapa perforada y rascador PEEK.

Marca


De Danieli

Desde 1986 fabricando maquinaria de calidad, sencilla de utilizar pero indispensable para los operadores del sector, fabricada con cuidado artesanal.

Más productos de la marca


078C150CSEIA
11402

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Tolva para introducion de ingredientes
Ref: 078TOLVA - Cod: 11418

217,70 €

Tapa perforada para evacuacion de vapor
Ref: 078TAPER - Cod: 11419

630,00 €

Rascador de PEEK +170ºC
Ref: 078Peek - Cod: 11420

487,20 €

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Cocedor de alta temperatura con rascador, variador, basculación motorizada y panel programable C150CSEIA

El cocedor profesional C150CSEIA es un equipo de última generación diseñado para la industria alimentaria que trabaja con productos de media densidad como mermeladas, compotas, salsas, cremas y preparados cocinados. Fabricado íntegramente en acero inoxidable, asegura higiene, durabilidad y resistencia en los entornos de producción más exigentes.

Diseño industrial para producción intensiva

Este modelo cuenta con una capacidad de 150 litros, lo que permite procesar entre 30 y 120 kg de producto por ciclo. Su sistema de descarga es altamente versátil, pudiendo realizarse mediante basculación motorizada o a través de una válvula sanitaria frontal conectada a máquinas dosificadoras volumétricas. De esta manera, es posible encapsular el producto en caliente de forma directa, mejorando la eficiencia de la línea de producción.

Equipamiento incluido de serie

  • Variador de velocidad que ajusta el mezclado a diferentes texturas y densidades.
  • Grifo de descarga higiénico para un vaciado rápido y seguro.
  • Sonda de temperatura para control preciso del proceso de cocción.
  • Ruedas industriales que garantizan movilidad y facilidad de limpieza.
  • Temporizador de intervalo y marcha para automatizar ciclos de trabajo.
  • Temporizador de paro para mezclador con sistema de seguridad integrado.
  • Doble sentido de giro que asegura mezclas homogéneas.
  • Control eléctrico de temperatura con alta precisión.
  • Panel Touch Screen intuitivo, programable y de fácil manejo.

Accesorios opcionales

  • Tolva para introducción automatizada de ingredientes.
  • Tapa perforada para evacuación de vapor.
  • Rascador de PEEK resistente hasta +170 ºC, perfecto para productos densos o pegajosos.
  • Basculamiento automático de la cuba para un vaciado cómodo y seguro.

Aplicaciones en la industria alimentaria

El C150CSEIA es ideal para fábricas de conservas, cocinas centrales, obradores y laboratorios alimentarios que necesitan equipos capaces de trabajar de forma continua, precisa y segura. Su diseño robusto y sus sistemas avanzados de control permiten optimizar procesos de cocción a alta temperatura con máxima fiabilidad.

Movilidad e higiene

Gracias a sus ruedas de alta resistencia, este cocedor se desplaza con facilidad dentro del área de producción, facilitando su limpieza y mantenimiento. Su estructura en acero inoxidable garantiza resistencia a la corrosión y cumplimiento de las normativas higiénicas más estrictas.

Datos técnicos

  • Capacidad: 150 litros
  • Producción mínima: 30 kg
  • Producción máxima: 120 kg
  • Dimensiones: 1420 x 1100 x 2030 mm
  • Potencia: 21,00 kW
  • Voltaje: 400/3/50 Hz
  • Peso: 440 kg
C150CSEIA

Referencias específicas

Presupuesto personalizado de maquinaria de hostelería
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