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Cocedor de alta temperatura con rascador, variador, basculación motorizada y panel programable C120CSEIA
a partir de 290€ + iva en península
¡Los cocedores de alto rendimiento mas robustos del mercado!
Con una experiencia de mas de 30 años en la fabricacion de cocedores industriales de alta calidad y diseñados para trabajos intensivos, nuestros cocedores están considerados como los mas robustos y de mayor fiabilidad del mercado demostrando su excepcionales características en instalaciones en mas de 40 paises.
Su doble camisa con aceite termico alimentario, que permite alcanzar elevadas temperaturas con una uniforme y delicada distribución del calor al producto, unido a su pala mezcladora y rascadora de paredes y fondo permite cocciones delicadas de productos con azúcar como mermeladas, crema pastelera, etc...
De Danieli
Desde 1986 fabricando maquinaria de calidad, sencilla de utilizar pero indispensable para los operadores del sector, fabricada con cuidado artesanal.
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11401
Tolva para introducion de ingredientes
Tapa perforada para evacuacion de vapor
Ref:
078TAPER -
Cod: 11419
Rascador de PEEK +170ºC
Ref:
078Peek -
Cod: 11420
Máquina fabricada íntegramente en acero inoxidable, dedicada principalmente al mundo de las conservas y a la fabricación de productos de media densidad. La descarga del producto puede realizarse por inclinación del depósito o por medio de una válvula sanitaria frontal preparada para su conexión a una máquina dosificadora volumétrica capaz de encapsular directamente el producto en temperatura. Los modelos están dotados de ruedas para facilitar el desplazamiento de la máquina y permitir una limpieza eficaz. Varias personalizaciones permiten un excelente rendimiento para satisfacer las necesidades específicas del producto que se va a fabricar.
Incluye:
- Variador de velocidad
- Grifo de descarga
- Sonda de temperatura de producto
- Ruedas
- Temporizador de intervalo y marcha
- Temporizador de paro para mezclador
- Doble sentido de giro
- Control eléctrico de temperatura
- Panel Touch Screen
Opcionales:
- Tolva para introducir ingredientes
- Tapa perforada para evacuación de vapor
- Rascador de PEEK +170ºC
- Basculamiento automático de la cuba
Caracteristicas técnicas:
- Capacidad Lt: 120
- Producto kg - min: 24
- Producto kg - max: 96
- Medidas: 1320x1100x1850 mm
- Potencia: 17,20 kW
- Voltaje: 400/3/50 Hz
- Peso: 380 kg
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