Melamina Deep Blue

Deep Blue: el contraste del azul marino

Los platos oscuros son un recurso clásico de la cocina de autor: el fondo profundo hace que los colores de la comida se vean más vivos. Deep Blue lo consigue con un azul marino mate y un borde alto y recto.

Mide 30 x 28,5 cm y tiene 4,5 cm de altura, lo que permite servir elaboraciones con algo de salsa o caldo.

Piezas de la colección

• Plato de presentación de melamina Deep Blue: 30 x 28,5 x 4,5 cm.

Por qué elegir vajilla de melamina

En los espacios donde las roturas son frecuentes, como terrazas, piscinas, buffets o comedores, la melamina es la opción más rentable. Frente a la porcelana:

• Es irrompible en el uso normal y no deja esquirlas si cae al suelo.
• Es mucho más ligera, por lo que se transporta y se apila con menos esfuerzo.
• Está certificada para uso alimentario (SGS), es inodora y no tóxica.
• Conduce poco el calor y es indeformable.
• Permite acabados imposibles en cerámica a un coste razonable: efecto piedra, madera, mármol, esmaltes reactivos…

Cómo elegir las piezas

• Tipo de servicio: en sala bastan platos y boles; para buffet conviene sumar bandejas y fuentes de mayor tamaño.
• Formato Gastronorm: las piezas en medidas GN encajan en expositores, vitrinas y mesas de buffet estándar.
• Combinación de colecciones: muchas series de Pujadas comparten estilo y pueden mezclarse para crear una mesa propia.
• Cantidad: calcule la vajilla según los cubiertos por servicio y deje un margen para la rotación del lavado.

Uso y cuidados

Para alargar la vida de las piezas, no las utilice en microondas, horno ni al fuego directo, y evite el contacto prolongado con aceites y productos químicos agresivos. El rango de trabajo recomendado es de -20 ºC a +70 ºC, suficiente para servir elaboraciones frías y calientes.

Para qué negocios

Las colecciones de melamina de Pujadas se utilizan en hoteles, restaurantes, terrazas, chiringuitos, bares de tapas, caterings, comedores de empresa, colegios, residencias y hospitales: cualquier establecimiento en el que se busque una presentación cuidada sin asumir el coste de las roturas de la porcelana.

Preguntas frecuentes

¿Puedo combinar varias colecciones?

Sí. Muchas colecciones de Pujadas comparten formas y tonos neutros, y se pueden mezclar para crear una mesa con personalidad propia.

¿Qué temperatura soporta la melamina?

Trabaja entre -20 ºC y +70 ºC. Sirve para presentar alimentos fríos y calientes, pero no debe usarse en microondas, horno ni fuego directo.

¿Por qué elegir melamina en lugar de porcelana?

Porque es más ligera, no se rompe con los golpes del día a día y reduce el gasto en reposición, manteniendo una estética cuidada.

Colecciones relacionadas

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