Cortadora de fiambre Zaffira 300 automática

Cortadora de fiambre Zaffira 330 automática para uso profesional

La cortadora de fiambre Zaffira 330 automática está diseñada para ofrecer un alto rendimiento en el corte de embutidos y otros productos alimentarios en entornos profesionales exigentes. Su funcionamiento automático, con avance y retroceso motorizado del carro, reduce significativamente el esfuerzo del operario y minimiza el riesgo de lesiones, optimizando al mismo tiempo la productividad del negocio.

Máximo rendimiento con sistema de corte automático

Gracias a su potente motor conectado al carro, la cuchilla realiza un movimiento de corte suave y constante hacia adelante y hacia atrás. Este sistema automático permite alcanzar una producción de hasta 37 cortes por minuto, con la opción de instalar un variador de velocidad para ajustar el ritmo entre 4 y 50 cortes por minuto, adaptándose a diferentes tipos de alimentos y necesidades de producción.

Diseño higiénico y robusto para uso intensivo

El diseño de la cortadora ha sido desarrollado con criterios de higiene y durabilidad. Presenta líneas redondeadas sin esquinas ni tornillos visibles, lo que facilita la limpieza y evita la acumulación de residuos. Todos los tornillos están fabricados en acero inoxidable, lo que garantiza una resistencia total a la corrosión y una larga vida útil.

Componentes técnicos de alta calidad

• Perno de deslizamiento cromado rectificado, que proporciona un movimiento suave y preciso del carro.
• Casquillos de deslizamiento autolubricantes fabricados en fundición pulida, sin necesidad de mantenimiento constante.
• Paragolpes de carro en goma vulcanizada, que protegen los mecanismos de impactos y desgaste.
• Tapa soporte vela desmontable para un acceso rápido durante la limpieza.
• Guía en acero inoxidable con encastre rápido a bayoneta, ideal para desmontaje sencillo.
• Sistema de estanqueidad sobre la polea, que impide la entrada de líquidos al mecanismo interno.
• Afilador integrado con cubeta inferior de protección, que mantiene la cuchilla en perfecto estado de corte.
• Extractor de cuchilla incluido para una sustitución segura y sin esfuerzo.
• Transmisión mediante correa dentada, que asegura un funcionamiento silencioso y fiable.
• Carro desacoplable que permite la utilización manual cuando se requiera mayor control sobre el corte.

Datos técnicos

• Dimensiones: 690 x 575 x 630 mm
• Dimensiones del plato: 305 x 270 mm
• Desplazamiento del carro: 310 mm
• Diámetro de la cuchilla: 330 mm
• Espesor máximo de corte: 23 mm
• Producción: 37 cortes/minuto (opcional variador de velocidad: 4 a 50 cortes/minuto)
• Potencia: 275 + 180 W