Mueble central caliente con puertas correderas pasantes - Fondo 700
El mueble central caliente con puertas correderas pasantes fondo 700 es una solución profesional diseñada para cocinas industriales, colectividades, hospitales y comedores que necesitan conservar los alimentos a temperatura de servicio de forma segura, eficiente y conforme a las normativas sanitarias.
Construcción robusta en acero inoxidable AISI 304
Fabricado con acero inoxidable AISI 304 18/10 satinado y reforzado, este mueble caliente garantiza durabilidad, resistencia a la corrosión y facilidad de limpieza. Todas las partes están reforzadas excepto las omegas, lo que lo convierte en una estructura sólida para uso intensivo en entornos profesionales.
Diseño funcional y eficiente
- Frontal soldado de 60 mm en punto redondo, que proporciona una estética profesional y seguridad estructural.
- Patas cilíndricas en acero inoxidable de 150 mm, regulables hasta 50 mm para una perfecta nivelación.
- Puertas correderas pasantes a una cara, aisladas y con rodamientos superiores de nylon, para un deslizamiento suave y silencioso.
Sistema de calentamiento potente y controlado
Incorpora un bloque calórico lateral con resistencias ventiladas, lo que asegura una distribución uniforme del calor en el interior del mueble. El sistema se gestiona mediante un interruptor ON/OFF luminoso y un termostato digital que permite regular la temperatura entre 0 ºC y 90 ºC, adaptándose a los requisitos específicos del servicio.
Excelente aislamiento térmico
El interior está aislado con lana de roca, un material altamente eficiente que contribuye a mantener la temperatura interna estable por encima de los 65 ºC, tal como exige la normativa higiénico-sanitaria. Esta característica no solo protege los alimentos, sino que también permite un importante ahorro energético.
Espacio de almacenamiento optimizado
- Estante base con doble omega de refuerzo, especialmente indicado para soportar utensilios pesados.
- Estante intermedio perforado y regulable, que facilita la circulación del aire caliente y se adapta a las necesidades de organización interna.
Ideal para líneas de servicio y distribución
Este tipo de mueble caliente con fondo 700 es ideal para integrarse en líneas de distribución junto a baños maría, carros calientes y carros fríos, permitiendo conservar las propiedades organolépticas de los alimentos cocinados hasta el momento del servicio. Su diseño pasante mejora el acceso desde ambos lados, optimizando el flujo de trabajo en cocinas profesionales.
Datos técnicos
- Tensión: 230 V / 50/60 Hz
- Material: Acero inoxidable AISI 304 18/10 satinado
- Frontal: Soldado de 60 mm en punto redondo
- Aislamiento: Lana de roca
- Calefacción: Bloque calórico lateral con resistencias ventiladas
- Control: Termostato digital (rango 0 ºC a 90 ºC)
- Interruptor: ON/OFF luminoso
- Patas: 150 mm, regulables hasta 50 mm
- Puertas: Correderas pasantes aisladas, con rodamientos de nylon
- Estantes: Base con doble omega y estante intermedio perforado y ajustable
- Fondo: 700 mm
Fabricado en España
