Baño maría de sobremesa GN 1/1 con grifo de descarga
El baño maría de sobremesa GN 1/1 con grifo de descarga es una solución profesional diseñada para mantener los alimentos calientes durante el servicio, garantizando las condiciones sanitarias y organolépticas exigidas en el sector de la hostelería y la restauración colectiva. Este equipo destaca por su gran rendimiento, bajo consumo eléctrico y excelente construcción.
Diseño robusto en acero inoxidable
Fabricado íntegramente en acero inoxidable, este baño maría está concebido para resistir el uso intensivo diario en cocinas profesionales. Su estructura compacta y sólida permite instalarlo fácilmente sobre cualquier superficie de trabajo.
Funcionamiento eficiente y seguro
- Voltaje: 230V / 1 / 50-60Hz
- Potencia: 1200 W
- Rango de temperatura: +30 °C a +90 °C
- Grifo de descarga frontal para vaciado cómodo del agua
- Cuba compatible con cubetas GN 1/1 (profundidad estándar)
- Aislamiento térmico que retiene el calor y reduce el consumo
Ideal para mantener la temperatura de los alimentos
Gracias a su diseño y tecnología de calentamiento indirecto mediante agua, este baño maría preserva las características organolépticas de los platos cocinados, evitando la deshidratación o recalentamiento. Es ideal para:
- Líneas de autoservicio y buffets
- Restauración colectiva
- Catering y cocinas centrales
- Comedores escolares, hospitales y hoteles
Ventajas del baño maría GN 1/1 con grifo de descarga
- Alta eficiencia energética: menor consumo con mayor retención térmica
- Mantenimiento higiénico: fácil limpieza gracias al acero inoxidable y al grifo de vaciado
- Diseño compacto: dimensiones reducidas para sobremesa
- Versatilidad: compatible con todo tipo de cubetas GN 1/1 (no incluidas)
Datos técnicos
- Construcción: Acero inoxidable
- Voltaje: 230 V / 1 / 50-60 Hz
- Potencia: 1200 W
- Temperatura de trabajo: +30 °C a +90 °C
- Dimensiones: 340 × 540 × 240 mm
- Tipo de instalación: sobremesa
- Compatibilidad: Cubetas GN 1/1 (profundidad estándar)
- Accesorios incluidos: Grifo de descarga
