Carro caliente para 40 cubetas GN 1/1 o 20 cubetas GN 2/1. Temperatura máxima 90º

Carro caliente para 40 cubetas GN 1/1 o 20 cubetas GN 2/1

El carro caliente profesional para cubetas GN está diseñado para conservar la temperatura de los alimentos cocinados hasta su distribución, cumpliendo con los estándares sanitarios exigidos en hostelería y colectividades. Es ideal para comedores industriales, hospitales, caterings, hoteles o cocinas centrales que requieran transportar comida caliente con eficiencia y seguridad.

Eficiencia térmica con aislamiento profesional

Este carro caliente para hostelería cuenta con aislamiento de lana de roca de alta densidad, que garantiza una excelente retención del calor y favorece el ahorro energético. Además, mantiene las características organolépticas de los alimentos, preservando su calidad hasta el momento del servicio.

Sistema de calentamiento de alto rendimiento

• Bloque calórico inferior con resistencias ventiladas extraíbles
• Sistema de aire forzado para distribución uniforme del calor
• Recipiente inferior con sistema anti-ola para generar humedad y evitar la desecación de los alimentos
• Temperatura regulable hasta 90 ºC mediante termostato digital
• Interruptor ON/OFF luminoso de fácil acceso

Diseño robusto y funcional

• Puertas batientes aisladas con burlete perimetral para estanqueidad
• Cierre Zamak con cerradura con llave para mayor seguridad
• Cuerpo interior con guías para cubetas GN de 65 mm y 45 mm de altura
• Asa lateral para facilitar el transporte
• 4 ruedas giratorias reforzadas de Ø150 mm, 2 con freno

Capacidad versátil para servicios profesionales

• Capacidad total: 40 cubetas GN 1/1 o 20 cubetas GN 2/1
• Apto para servicios de gran volumen y alto ritmo de distribución

Este equipo forma parte de la gama de muebles calientes para hostelería como carros calientes, baños maría y carros fríos, especialmente diseñados para conservar los alimentos por encima de 65 °C y asegurar la temperatura de servicio adecuada en todo momento.

Datos técnicos

• Capacidad: 40 cubetas GN 1/1 o 20 cubetas GN 2/1
• Potencia: 3060 W
• Voltaje: 230 V / 1 / 50-60 Hz
• Temperatura máxima: 90 ºC
• Dimensiones: 760 x 840 x 1770 mm
• Aislamiento: Lana de roca
• Sistema de humedad: Recipiente inferior con sistema anti-ola
• Guías: Para cubetas GN h 65/45 mm
• Cierre: Zamak con cerradura
• Ruedas: 4 ruedas giratorias Ø150 mm (2 con freno)