Maquina lavadora y cepilladora de quesos con cepillo de 600

Descripción general

La máquina lavadora y cepilladora de quesos con cepillo de 600 es la solución ideal para el lavado de quesos durante la maduración. Fabricada en acero inoxidable AISI 304, está diseñada para un lavado fácil y rápido con mínimo consumo de agua y bajo consumo energético, reduciendo el esfuerzo físico frente al lavado manual.

Dispositivo universal

Equipo adaptable para el lavado de calidad de todas las formas y tamaños de queso en maduración. También puede utilizarse para el lavado de las tablas de la sala de maduración, contribuyendo a la higiene del proceso.

Fácil mantenimiento y operación

• Estructura en AISI 304 y materiales de alta calidad que permiten limpieza rápida.
• Funcionamiento sencillo con pocos botones y hasta 4 veces más rápido que el lavado manual.
• Bajo consumo de agua gracias al diseño del circuito de llenado y drenaje.

Trabajo ergonómico

• Altura total de 1230 mm para postura cómoda.
• Soporte sobre ruedas con frenos: se mueve y fija con facilidad.
• Equipo compacto que ocupa poco espacio en la lechería.

Componentes principales

• Superficie de apoyo
• Tornillos de ajuste de altura de la superficie
• Cepillo
• Tapa
• Caja de control ON-OFF / EMERGENCIA
• Tornillos de desmontaje del cepillo
• Grifo de drenaje de agua
• Grifo de llenado de agua

Funcionamiento

• Colocar la máquina en superficie plana y bloquear los frenos de las ruedas delanteras.
• Conectar el grifo de llenado a la red y ajustar el caudal según necesidad.
• Conectar el grifo de drenaje al alcantarillado.
• Regular la altura de la superficie con los tornillos para la carga deseada sobre el cepillo.
• Conectar a la red y pulsar el botón verde de inicio en la caja de control.
• Colocar la rueda de queso sobre la superficie, presionando ligeramente para ajustar la intensidad de limpieza.
• Ante incidencia o peligro, pulsar el botón rojo de EMERGENCIA.
• Al finalizar, parar con el botón rojo, desconectar el enchufe y vaciar el depósito con la llave de desagüe.

Montaje y limpieza

Se suministra montada y lista para su uso tras la limpieza inicial.

Sustitución del cepillo

• Desenchufar el equipo.
• Abrir la tapa hacia arriba.
• Retirar la superficie de apoyo.
• Desatornillar los tornillos de unión, extraer el cepillo montado y sustituir por uno de dureza distinta (opcional); volver a atornillar correctamente.
• Recolocar la superficie de apoyo.

Limpieza

• Limpiar motor y caja de control con paño húmedo; no sumergir ni aplicar chorros directos.
• Lavar el resto con agua caliente y detergentes desengrasantes; evitar alta presión y productos ácidos/corrosivos.
• Secar todas las partes y guardar en lugar seco, lejos de agentes atmosféricos y fuentes de calor.

Datos técnicos

• Medida del cepillo: 600 mm
• Potencia: 0,37 kW
• Voltaje: 220–240 V
• Velocidad de giro: 400 rpm
• Medidas (L×F×H): 1150 × 650 × 1230 mm
• Peso: 63 kg
• Ruedas: de serie
• Material principal: acero inoxidable AISI 304
• Aplicaciones: lavado de quesos en maduración y lavado de tablas de la sala de maduración