Brazo emulsionador y homogeneizador industrial para lotes de 150–500 L. Motor 8 Hp CC, 8.000 rpm, gestión electrónica y cabezal a elegir (emulsionador, homogeneizador o cortador). 380 V trifásico, barra 850–950 mm, cabezales 120 mm. Ideal para heladería, pastelería y laboratorio.
Importadores oficiales de las mejores marcas de equipamiento profesional de alta calidad y rendimiento para la industria alimentaria y restauración
Fabricado en Italia
El brazo emulsionador y homogeneizador industrial de alta potencia es una solución de alta cizalla diseñada para heladerías, pastelerías y laboratorios que requieren mezclas ultrafinas con textura sedosa y acabado profesional. Optimiza la producción al triturar fruta congelada, emulsionar pastas grasas y micronizar ingredientes con precisión y repetibilidad.
Concebido para volúmenes de 150 a 500 litros, el equipo garantiza homogeneización estable y emulsiones finas en lotes de gran tamaño. Su mezclador de alta acción de corte produce una dispersión eficiente y reduce el tamaño de partícula para mejorar la palatabilidad de productos como el helado, cremas y pastas alimentarias.
Referencias específicas
Brazo emulsionador y homogeneizador industrial para lotes de 150–500 L. Motor 8 Hp CC, 8.000 rpm, gestión electrónica y cabezal a elegir (emulsionador, homogeneizador o cortador). 380 V trifásico, barra 850–950 mm, cabezales 120 mm. Ideal para heladería, pastelería y laboratorio.
