Deshuesadora de cerezas y guindas profesional para frutos enteros

Deshuesadora de cerezas y guindas profesional para frutos enteros

La deshuesadora de cerezas y guindas profesional de La Casa del Chef está diseñada para procesar hasta 400 cerezas por minuto con resultados homogéneos y mínima marca de deshuesado. Un equipo compacto y robusto para obradores, conserveras y cocinas profesionales que trabajan cerezas de diferentes calibres y ciruelas mirabel.

Productividad y calidad constantes

• Rendimiento de 70–90 kg/h (según calibre y variedad).
• Velocidad de deshuesado: ≈400 cerezas/min con alimentación y separación automática.
• Operación sin esfuerzo: elimina la carga manual continua gracias a su sistema de alimentación y separación automáticos.
• Resultados perfectos: la fruta queda impecable, con impacto visual mínimo tras el deshuesado.

Materiales higiénicos y diseño para uso intensivo

• Partes en contacto fabricadas en acero inoxidable y plástico alimentario para máxima higiene.
• Limpieza fácil: piezas clave desmontables y aptas para lavavajillas para reducir tiempos de parada.
• Construcción compacta para encastrar en líneas de preparación y ahorro de espacio en obrador.

Versatilidad en calibres y especies

• Cilindros de alimentación intercambiables que se adaptan a cerezas ácidas pequeñas, cerezas de corazón grandes y ciruelas mirabel.
• Tambor estándar incluido: Ø 25 mm (apto para 18–24 mm de fruta); diámetro máximo de hueso 12 mm.
• Tambores opcionales:
  • Ø 28 mm (fruta 25–28 mm, hueso máx. 13 mm).
  • Ø 22 mm (fruta 19–22 mm, hueso máx. 12 mm).

Ergonomía y seguridad en el día a día

• Motor eléctrico de 230 V – 50 Hz – 180 W para trabajo continuo y eficiente.
• Cable de 1,5 m con toma schuko para instalación rápida.
• Dimensiones compactas: 600 × 665 × 420 mm, ideales para mesas de preparación.

Datos técnicos

• Rendimiento: 70–90 kg/h.
• Velocidad: ≈400 cerezas/min.
• Motor: 230 V – 50 Hz – 180 W.
• Dimensiones: 600 × 665 × 420 mm.
• Longitud del cable: 1,5 m (toma schuko).
• Materiales en contacto: acero inoxidable y plástico alimentario.
• Tambor estándar: fruta 18–24 mm (Ø 25 mm); hueso máx. 12 mm.
• Tambores opcionales:
  • Ø 28 mm: fruta 25–28 mm; hueso máx. 13 mm.
  • Ø 22 mm: fruta 19–22 mm; hueso máx. 12 mm.