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Base de corcho para servir la llauna caliente sin dañar la mesa.
Material ligero con excelente aislamiento térmico, compatible solo con llaunas Pujadas.
Cuatro medidas, de 30 x 19 a 40 x 29 cm.
Pujadas Vollrath
Vollrath Pujadas, con mas de 140 años de experiencia en utensilios de hostelería ofreciendo el mejor material, los diseños más versátiles, las piezas más modernas y los sistemas más eficaces.
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Esta base de corcho está pensada para servir directamente en la llauna sin dañar la mesa. El corcho es un material ligero y con excelente aislamiento térmico: evita que el calor de la bandeja caliente pase a la superficie y eleva la elaboración unos centímetros para dar más presencia al plato.
Su acabado neutro deja que los alimentos sean los protagonistas. El grosor del corcho (3 cm) realza la puesta en escena en el pase, en la mesa del comensal o en una mesa de buffet. Es compatible exclusivamente con las llaunas Pujadas, así que conviene elegir la medida que corresponda a la bandeja que se use.
La medida se selecciona en la lista de modelos de la ficha. Un complemento útil para restaurantes de tapas y arroces, catering y buffets de hotel.