Cortadora automática para productos congelados hasta -12ºC Zaffira 350 FROZEN

Las cortadoras automáticas Frozen están diseñadas específicamente para el corte de productos congelados hasta -12ºC como el sushi, pescado, carpaccio, embutidos, etc.

Fruto de mas de 40 años de experiencia esta gama de cortadoras disponen una tecnología exclusiva que permite enviar un mayor par de fuerza a la cuchilla con un giro mas lento de la misma para el corte de productos duros.

Características

Estructura del automatismo de movimiento del carro de acero inoxidable soldada y redondeada.

Plato universal de serie.

Accionamiento del carro con sistema de biela mecánica.

Motor de accionamiento ventilado con reductor en baño de aceite.

Mandos separados para cuchilla y automatismo del carro.

Posibilidad de desbloqueo del automatismo para accionamiento manual.

Sistema de control marcha/paro.

Líneas redondeada sin esquinas y tornillos exteriores.

Perno de deslizamiento cromado rectificado.

Casquillos de deslizamiento auto lubricantes en fundición pulida.

Tapa soporte vela desmontable.

Guía en acero inoxidable con encastre rápido a bayoneta.

Todos los tornillos en acero inoxidable.

Sistema de estanqueidad sobre la polea.

Afilador con cubeta inferior de protección.

Extractor de cuchilla incluido.

Transmisión de marcha por medio de correa dentada.

Características técnicas

Dimensiones: 690x575x630 H mm.

Dimensiones plato: 305x270 mm.

Desplazamiento carro: 310 mm.

Diámetro de cuchilla: 350 mm. 

Espesor de corte: 23 mm. 

Producción: 29 cortes/minuto

Potencia: 370+180 W.