Cortadora de fiambre Zaffira 330 automática

Cortadora de fiambre Zaffira 330 automática para uso profesional

La cortadora de fiambre Zaffira 330 automática es una solución de alta gama diseñada para entornos profesionales donde se requiere eficiencia, seguridad y precisión en el corte de embutidos y productos alimentarios. Su sistema automático de avance y retroceso del carro permite un funcionamiento fluido y continuo, lo que se traduce en un importante ahorro de tiempo de personal y una notable reducción del riesgo de lesiones.

Diseño optimizado para la higiene y la seguridad

Gracias a sus líneas redondeadas sin esquinas visibles ni tornillos exteriores, la limpieza de la máquina es rápida y eficaz, lo que mejora la higiene y evita acumulaciones de residuos. Además, todos los componentes han sido diseñados para garantizar máxima durabilidad y facilidad de uso.

Características destacadas

• Perno de deslizamiento cromado rectificado para una mayor suavidad de movimiento.
• Casquillos autolubricantes en fundición pulida para un mantenimiento mínimo.
• Paragolpes de goma vulcanizada para proteger el sistema de deslizamiento del carro.
• Tapa soporte vela desmontable, que facilita la limpieza y el mantenimiento.
• Guía en acero inoxidable con encastre rápido a bayoneta.
• Tornillos en acero inoxidable resistentes a la corrosión.
• Sistema de estanqueidad sobre la polea para evitar la entrada de líquidos y residuos.
• Afilador incorporado con cubeta inferior de protección, que mantiene la cuchilla en perfecto estado de corte.
• Extractor de cuchilla incluido para facilitar su limpieza y sustitución.
• Transmisión por correa dentada que ofrece un funcionamiento silencioso y preciso.
• Posibilidad de corte manual mediante desenganche del carro automático.

Funcionamiento automático eficiente

La cuchilla de 330 mm combinada con su motor dual (275+180 W) proporciona hasta 37 cortes por minuto, con opción de variador de velocidad de 4 a 50 cortes/minuto para adaptar el ritmo a cada necesidad. Ideal para charcuterías, supermercados, obradores, cocinas industriales y otros entornos donde se requiere un alto rendimiento y precisión en el corte.

Datos técnicos

• Dimensiones: 690 x 575 x 630 mm
• Dimensiones del plato: 305 x 270 mm
• Desplazamiento del carro: 310 mm
• Diámetro de cuchilla: 330 mm
• Espesor máximo de corte: 23 mm
• Producción: 37 cortes/minuto (opcional con variador de velocidad de 4 a 50 cortes/minuto)
• Potencia: 275 + 180 W