Cortadora de fiambre Zaffira 350 LX de engranaje

Cortadora de fiambre Zaffira 350 LX de engranaje

La cortadora de fiambre Zaffira 350 LX de engranaje está diseñada para profesionales de la hostelería y la alimentación que requieren máxima precisión, potencia y durabilidad. Esta máquina garantiza cortes de embutidos perfectos y rápidos, optimizando el tiempo de trabajo en cocinas industriales, charcuterías y comercios especializados.

Diseño higiénico y estructura profesional

Gracias a su línea redondeada sin esquinas ni tornillos exteriores, esta cortadora ofrece una limpieza rápida y segura, cumpliendo con los estándares de higiene más exigentes. Incorpora un perno de deslizamiento cromado rectificado y casquillos autolubricantes en fundición pulida que aseguran movimientos suaves y precisos.

Incluye paragolpes de goma vulcanizada en el carro para proteger la estructura y un sistema de estanqueidad sobre la polea que garantiza mayor durabilidad del mecanismo interno.

Transmisión por engranajes helicoidales

La transmisión con reductor de engranajes helicoidal proporciona mayor eficiencia y menor desgaste. Este sistema está complementado con una lubricación por baño de aceite que prolonga la vida útil de los componentes mecánicos y asegura un funcionamiento continuo sin interrupciones.

Corte preciso con inclinación de cuchilla

Equipada con una cuchilla de acero inoxidable de 350 mm de diámetro e inclinación de 35°, permite cortes limpios y sin esfuerzo. La distancia entre la cuchilla y la cabeza de 49,5 mm facilita el corte de piezas grandes sin comprometer la precisión. Incluye afilador con cubeta inferior de protección y extractor de cuchilla para un mantenimiento seguro y eficaz.

Serie LX: seguridad y ergonomía

• Pomo de aluminio ergonómico para un manejo cómodo.
• Pies telescópicos de aluminio con base de goma antideslizante para máxima estabilidad.
• Botonera IP67 en acero inoxidable, resistente al agua y al polvo.
• Maletín de herramientas suministrado para facilitar el mantenimiento.

Diseñada para profesionales exigentes

La Zaffira 350 LX es la solución ideal para quienes necesitan una cortadora robusta, precisa y fácil de limpiar. Su motor de 400 W trifásico proporciona potencia constante incluso en usos intensivos, siendo una herramienta imprescindible en el equipamiento de corte de cualquier cocina profesional.

Datos técnicos

• Dimensiones: 710 x 575 x 530 mm
• Dimensiones del plato: 305 x 270 mm
• Desplazamiento del carro: 310 mm
• Diámetro de la cuchilla: 350 mm
• Espesor máximo de corte: 23 mm
• Voltaje: 400 V / 3~ / 50 Hz
• Potencia: 400 W