Cortadora de embutidos profesional Zaffira 350 CL de carro largo

Cortadora de embutidos profesional Zaffira 350 CL de carro largo

La cortadora de embutidos profesional Zaffira 350 CL de carro largo es un equipo diseñado para negocios de hostelería, charcuterías, supermercados y restaurantes que buscan precisión, rapidez y durabilidad en el corte de fiambres y embutidos. Su construcción robusta y su diseño ergonómico la convierten en una herramienta indispensable en entornos profesionales de alto rendimiento.

Diseño higiénico y práctico

El diseño de la Zaffira 350 CL se caracteriza por su línea redondeada sin esquinas ni tornillos exteriores, lo que facilita la limpieza y evita acumulaciones de residuos. Incluye un cubrecuchilla desmontable y una polea de hoja sin orificio central que garantizan una mayor higiene en el trabajo diario.

Características principales

• Cuchilla de acero inoxidable de 350 mm de diámetro para cortes precisos y uniformes.
• Espesor de corte regulable hasta 23 mm, con un movimiento progresivo de los primeros 3 mm para cortes extra finos.
• Carro largo con desplazamiento de 355 mm, ideal para piezas grandes de embutido.
• Perno de deslizamiento cromado rectificado y casquillos autolubricantes para un movimiento suave y duradero.
• Paragolpes de goma vulcanizada que aportan estabilidad y resistencia.
• Anillo de retén en el eje de la vela para evitar filtraciones de líquidos al interior de la máquina.
• Afilador con cubeta inferior de protección y extractor de cuchilla incluido para mantener siempre la máxima precisión.
• Inclinación de cuchilla de 35°, lo que favorece un corte perfecto.
• Empuñaduras en plástico ergonómicas para un uso seguro y cómodo.
• Pies en goma antideslizante que garantizan la estabilidad en la superficie de trabajo.
• Botones IP67 en plástico, resistentes y seguros frente a la humedad.

Rendimiento profesional

Gracias a su motor de 370 W, esta cortadora de embutidos profesional asegura un rendimiento potente y silencioso, adecuado para un uso intensivo. El plato de 330 x 307 mm junto con el carro largo permiten trabajar con grandes piezas de fiambre de forma rápida y segura, aumentando la productividad del negocio.

Datos técnicos

• Dimensiones: 840 x 570 x 595h mm
• Dimensiones del plato: 330 fondo x 307 ancho mm
• Desplazamiento del carro: 355 mm
• Diámetro de la cuchilla: 350 mm
• Espesor máximo de corte: 23 mm
• Inclinación de la cuchilla: 35°
• Potencia: 370 W