Cortadora de fiambre Zaffira 350 LX

Cortadora de fiambre Zaffira 350 LX profesional

Zaffira 350 LX es una cortadora de fiambre eléctrica pensada para charcuterías, obradores, cocinas industriales y hostelería exigente. Su diseño combina potencia, ergonomía e higiene para garantizar resultados profesionales en cada uso.

Características principales

• Cuchilla de acero inoxidable de 350 mm: ofrece cortes limpios y uniformes en embutidos y carnes curadas.
• Motor potente y silencioso de 370 W: preparado para jornadas intensas en entornos profesionales.
• Diseño ergonómico: pies telescópicos de aluminio con base de goma mejoran estabilidad y adaptabilidad.
• Línea redondeada sin esquinas ni tornillos exteriores: facilita limpieza sanitaria.
• Perno cromado rectificado y casquillos de fundición pulida: garantizan deslizamiento suave y duradero.
• Paragolpes de carro en goma vulcanizada: reducen impactos y protegen la máquina.
• Tapa soporte desmontable y guía inox con encastre a bayoneta: permiten mantenimiento sin herramientas.
• Tornillería íntegramente en acero inoxidable: resistencia frente a la humedad y el uso intensivo.
• Sistema de estanquiedad sobre la polea: protege los componentes internos.
• Distancia cuchilla–cabeza de 49,5 mm: aporta precisión y seguridad en cada corte.
• Protección inferior y empuñadura de aluminio: mayor ergonomía y control del operario.
• Afilador con cubeta protectora: mantiene el filo en condiciones óptimas sin comprometer higiene.
• Extractor de cuchilla incluido: para desmontaje seguro y sencillo.
• Botones IP67 en acero inoxidable: protegidos contra líquidos y polvo.
• Maletín de utensilios incluido: para almacenar herramientas de limpieza y mantenimiento.

Beneficios para profesionales

La Zaffira 350 LX está diseñada para maximizar la productividad sin sacrificar la limpieza. Su estructura redondeada y piezas fácilmente desmontables permiten limpiezas completas y rápidas, reduciendo tiempos muertos y cumpliendo con normativas sanitarias en charcuterías, catering e industria alimentaria.

Ergonomía y uso seguro

Gracias a su empuñadura de aluminio, pies regulables y afilador integrado, esta cortadora ofrece comodidad, fiabilidad y facilidad de uso diario, incluso en espacios exigentes. Ideal para operarios que quieren un equipo duradero y de alta calidad.

Datos técnicos

• Dimensiones externas: 710 × 575 × 530 mm.
• Plato de corte: 305 × 270 mm.
• Desplazamiento del carro: 310 mm.
• Diámetro de cuchilla: 350 mm.
• Espesor máximo de corte: 23 mm.
• Potencia: 370 W.
• Voltaje: 220 V / 1~ / 50 Hz.
• Peso estimado: 40–45 kg.