Cortadora de embutidos profesional Zaffira 370 LX CL de carro largo

Cortadora de embutidos profesional Zaffira 370 LX CL de carro largo

La cortadora de embutidos profesional Zaffira 370 LX CL de carro largo es un equipo diseñado para entornos de charcutería, supermercados, restaurantes y negocios de hostelería que requieren cortes de alta precisión y un rendimiento fiable en el tiempo. Con una cuchilla de gran diámetro y un motor silencioso de gran potencia, esta máquina asegura productividad y calidad en cada uso.

Diseño higiénico y ergonómico

Su diseño redondeado sin esquinas ni tornillos visibles evita acumulaciones de residuos y facilita la limpieza. Dispone de cubrecuchilla desmontable y polea de hoja sin orificio central, lo que mejora la higiene y simplifica el mantenimiento diario. Además, incorpora pies de aluminio telescópicos con base de goma para garantizar la máxima estabilidad durante el trabajo.

Características principales

• Cuchilla de acero inoxidable de 370 mm, ideal para embutidos de gran tamaño.
• Espesor de corte ajustable hasta 23 mm, con un movimiento progresivo en los primeros 3 mm que asegura cortes muy finos y precisos.
• Carro largo con desplazamiento de 355 mm, perfecto para piezas grandes de embutidos.
• Perno de deslizamiento cromado rectificado y casquillos autolubricantes que garantizan un funcionamiento suave y duradero.
• Paragolpes en goma vulcanizada que protegen el equipo y aportan seguridad.
• Anillo de retén en el eje de la vela para evitar filtraciones de líquidos al interior de la máquina.
• Afilador con cubeta de protección y extractor de cuchilla incluido para un mantenimiento más seguro y rápido.
• Inclinación de cuchilla de 35° que optimiza el corte uniforme.
• Empuñadura en aluminio ergonómico para un manejo seguro.
• Botones IP67 en acero inoxidable, resistentes al agua y fáciles de accionar.
• Maletín de utensilios incluido para mayor practicidad en el mantenimiento.

Máxima fiabilidad y potencia

Con una potencia de 370 W, la cortadora de embutidos Zaffira 370 LX CL asegura cortes constantes, precisos y silenciosos, incluso en jornadas intensivas. Su plato de 330 x 307 mm junto con el carro largo permiten manipular piezas grandes sin esfuerzo, mejorando la eficiencia y la productividad en entornos profesionales.

Datos técnicos

• Dimensiones: 840 x 580 x 590h mm
• Dimensiones del plato: 330 fondo x 307 ancho mm
• Desplazamiento del carro: 355 mm
• Diámetro de la cuchilla: 370 mm
• Espesor máximo de corte: 23 mm
• Inclinación de la cuchilla: 35°
• Potencia: 370 W
• Placa electrónica: conmutable en 110-220V monofásica o 220-380V trifásica