Cortadora de fiambre Zaffira 300

Cortadora de fiambre Zaffira 300 profesional

Zaffira 300 es una cortadora eléctrica de alto rendimiento, diseñada para hostelería, charcuterías y catering profesional que exigen precisión, higiene y durabilidad en su equipo diario.

• Cuchilla de acero inoxidable 300 mm: ofrece cortes limpios y homogéneos.
• Motor potente (275 W) y silencioso: garantiza eficiencia y larga vida útil.
• Diseño ergonómico con pies antideslizantes: asegura estabilidad y comodidad durante su uso.
• Piezas desmontables: facilitan la limpieza y el mantenimiento completo.
• Línea redondeada: sin esquinas ni tornillos exteriores para máxima higiene.
• Perno cromado rectificado: asegura un desplazamiento del carro preciso.
• Casquillos autorrenovables en fundición pulida: reducen el desgaste y el ruido.
• Paragolpes de carro de goma vulcanizada: protegen el equipo y amortiguan impactos.
• Tapa soporte vela desmontable y guía en acero inoxidable con encastre a bayoneta para mayor ergonomía.
• Tornillería en acero inoxidable y sistema de estanqueidad en la polea para mayor durabilidad.
• Distancia cuchilla‑cabeza 49,5 mm e inclinación 35 °: cortes uniformes y precisos.
• Afilador con cubeta inferior de protección: mantiene la cuchilla siempre afilada y segura.
• Extractor de cuchilla incluido: facilita el desmontaje seguro.

Beneficios para profesionales

La Zaffira 300 combina fuerza y precisión con un enfoque en higiene avanzada. Su diseño facilita limpiezas exhaustivas, contribuyendo al cumplimiento normativo y ahorro de tiempo en ambientes exigentes como caterings, hoteles y charcuterías.

Adaptación en entornos profesionales

Ideal para equilibrar eficiencia y calidad de servicio. Este modelo destaca por su operativa silenciosa y segura, lo que mejora la experiencia del usuario. Además, incluye afilador incorporado y piezas fáciles de limpiar, reduciendo interrupciones operativas.

Datos técnicos

• Dimensiones externas: 710 × 547 × 545 mm.
• Plato de corte: 305 × 270 mm.
• Desplazamiento del carro: 310 mm.
• Diámetro de cuchilla: 300 mm.
• Espesor de corte: hasta 23 mm.
• Voltaje: 220 V / 1~ / 50 Hz.
• Potencia: 275 W.
• Peso estimado: 30 kg.