Cortadora de fiambre Zaffira 300 E

Cortadora de fiambre Zaffira 300 E profesional

Zaffira 300 E es una cortadora eléctrica de alta gama, pensada para charcuterías, caterings y cocinas profesionales que buscan eficiencia, precisión y fiabilidad en su servicio diario.

• Cuchilla de acero inoxidable 300 mm: ofrece cortes limpios y homogéneos.
• Motor potente y silencioso (210 W): garantiza un rendimiento óptimo y duradero.
• Diseño ergonómico y antideslizante: pies que aseguran estabilidad y seguridad en uso cotidiano.
• Piezas desmontables: facilita la limpieza completa y mantenimiento sin complicaciones.
• Linea redondeada: sin esquinas ni tornillos exteriores para máxima higiene.
• Perno cromado rectificado: precisión en el deslizamiento del carro.
• Casquillos auto lubricantes: en fundición pulida, reducen desgaste y ruido.
• Paragolpes de goma vulcanizada: amortiguan impactos y protegen el carro.
• Tapa soporte vela desmontable y guía en acero inoxidable con encastre rápido a bayoneta.
• Tornillería en acero inoxidable y sistema de estanqueidad en la polea para mayor durabilidad.
• Distancia cuchilla–cabeza 49,5 mm e inclinación 35°: optimizado para cortes uniformes.
• Afilador integrado con cubeta de protección y extractor de cuchilla incluido.

Ventajas para usuarios profesionales

La Zaffira 300 E combina la potencia necesaria con una estructura diseñada para maximizar la higiene y seguridad en entornos de servicio intenso. Sus piezas desmontables y su diseño sin cavidades permiten limpiezas rápidas y exhaustivas, reduciendo tiempo de parada y riesgos sanitarios.

Integración en entornos exigentes

Ideal en charcuterías, hostelería y catering industrial. Su motor silencioso mejora la experiencia de uso, mientras que los componentes de calidad aseguran continuidad operativa. La inclusión del afilador y extractor de cuchilla facilitan su operativa diaria sin necesidad de herramientas externas.

Datos técnicos

• Dimensiones externas: 640 × 495 × 495 mm.
• Plato de corte: fondo 250 mm, ancho 275 mm.
• Desplazamiento carro: 275 mm.
• Diámetro de cuchilla: 300 mm.
• Espesor de corte: hasta 19 mm.
• Voltaje: 220 V / 1~ / 50 Hz.
• Potencia: 210 W.
• Peso estimado: ≈ 30 kg.