Sartén basculante eléctrica naval de 35 y 55 litros BNN

Sartén basculante compacta para la galley

La sartén basculante eléctrica naval BNN es un equipo pequeño y fácil de usar, imprescindible en cocinas de barco que necesitan saltear, guisar, dorar o preparar salsas sin ocupar espacio. Se monta sobre una columna con base para fijación a cubierta y la cuba se vuelca a mano con un mecanismo equilibrado que reduce el esfuerzo.

Modelos

• BNN-2IP: 35 litros, cuba de 542 x 510 x 130 mm.
• BNN-22: 55 litros, cuba de 542 x 510 x 200 mm.

Características

• Termostato regulable de 30 a 300 °C y termostato de seguridad.
• Resistencias blindadas de acero inoxidable bajo el fondo de la cuba.
• Cuba de fondo de gran espesor, que reparte el calor y evita puntos calientes.
• Tapa de acero inoxidable incluida con portatapas.
• Palanca de volcado con bloqueo y mango saliente de fácil agarre.
• Estructura de acero inoxidable AISI 304 y protección IP44.

Su sencillez la hace muy fácil de usar y de mantener. Se ancla al suelo con cuatro pernos de Ø 10 mm sobre una placa de 300 x 314 mm.

Datos técnicos

• Modelos: BNN-2IP y BNN-22
• Capacidad: 35 o 55 litros
• Potencia: 5 kW
• Dimensiones: 793 x 555 x 900 mm (1100 mm con la palanca)
• Temperatura: 30-300 °C
• Grado de protección: IP44
• Voltajes: 230/3/50-60, 400/3/50, 415/3/50-60, 440/3/60 y 480/3/60 V (otros a petición)