Ralladora y rebanadora de almendras

Ralladora y rebanadora de almendras profesional: precisión y versatilidad

La ralladora y rebanadora de almendras profesional modelo F-321 está diseñada para el granulado y el corte en rodajas de almendras, nueces, avellanas y otros frutos secos. Gracias a sus discos intercambiables, permite obtener formatos y texturas diferentes para cada receta o proceso productivo en obradores, industrias alimentarias y empresas de cuarta y quinta gama.

Resultados consistentes con discos intercambiables

Equipada de serie con tres discos intercambiables y expulsor, esta máquina ofrece la flexibilidad necesaria para adaptar el corte a cada producto y aplicación. Además, bajo pedido, se pueden suministrar discos especiales para ampliar aún más las posibilidades de trabajo.

• Granulado para toppings, pralinés o bases de turronería.
• Rebanado homogéneo para decoración, repostería y barritas.
• Cambio rápido de discos para minimizar tiempos improductivos.

Seguridad y normativa

La máquina incorpora dispositivo de seguridad conforme a la normativa vigente, garantizando la protección del operario durante el funcionamiento sin comprometer la productividad.

Alto rendimiento para entornos profesionales

Con una capacidad de producción de 25 a 80 kg/h (según disco y tipo de fruto seco), la F-321 ofrece un flujo estable que agiliza las líneas de preparación y reduce cuellos de botella en horas punta.

Ventajas clave en la industria alimentaria

• Versatilidad real: trabaja almendras, nueces, avellanas y otros frutos secos.
• Textura ajustable: elección del disco adecuado para el acabado requerido.
• Consistencia: cortes limpios y uniformes que mejoran el aspecto del producto final.
• Seguridad integrada: cumplimiento normativo sin sacrificar rapidez.
• Productividad: hasta 80 kg/h para responder a picos de demanda.

Aplicaciones recomendadas

Ideal para pastelerías, turroneras, chocolaterías, heladerías, caterings y plantas de procesado que busquen estandarizar cortes, ganar velocidad y asegurar una presentación pulcra del fruto seco en sus formulaciones.

Datos técnicos

• Modelo: F-321
• Producción: 25–80 kg/h
• Potencia del motor: 0,38 kW
• Voltaje: 400/3/50 Hz
• Peso: 25 kg
• Dimensiones: 25 x 60 x 51 cm
• Equipamiento: 3 discos intercambiables + expulsor; discos especiales bajo pedido
• Seguridad: dispositivo conforme a normativa vigente