Armario frigorífico para chocolate Chocold 870 L Cristal
El armario frigorífico para chocolate Chocold 870 L Cristal está diseñado para la conservación profesional del chocolate, manteniendo intacta su calidad gracias a un preciso control de temperatura y humedad. Es un equipo imprescindible para chocolaterías, pastelerías y obradores que trabajan con productos delicados y buscan conservarlos en condiciones óptimas.
Conservación profesional del chocolate
El chocolate es un alimento sensible que, si no se conserva adecuadamente, puede presentar alteraciones como la cristalización de azúcares o la formación de grasa en superficie. El armario Chocold ha sido específicamente desarrollado para evitar estos problemas, ofreciendo un entorno estable, fresco y controlado.
Control preciso de temperatura y humedad
El Chocold 870 L Cristal permite ajustar de forma precisa los valores necesarios para mantener el chocolate en perfectas condiciones:
- Temperatura regulable entre +10°C y +18°C
- Humedad controlada entre el 40% y el 60%
Este entorno climatizado garantiza que el chocolate mantenga su textura, brillo y sabor originales durante más tiempo.
Puerta de cristal con iluminación
Este modelo incorpora puerta de vidrio con iluminación interior, lo que facilita la visualización del producto sin necesidad de abrir el armario, reduciendo así variaciones de temperatura y favoreciendo una mejor gestión del producto expuesto.
Alta capacidad y versatilidad
Con un volumen de 870 litros, este armario frigorífico profesional ofrece gran capacidad de almacenaje:
- Hasta 40 bandejas de 40x60 cm
- O 20 bandejas de 60x80 cm (no incluidas)
Esta flexibilidad lo convierte en un equipo ideal tanto para obradores de gran producción como para entornos de exposición y venta directa.
Construcción robusta y funcional
- Descongelamiento automático y manual, facilitando el mantenimiento del equipo.
- Diseño optimizado para un uso intensivo y continuo en entornos profesionales.
- Disponible también en otros formatos: 135 L y 570 L.
Gama Chocold
La línea Chocold se compone de armarios frigoríficos de alta calidad con distintas capacidades, diseñados específicamente para preservar chocolate en condiciones ideales:
- Chocold 135 L
- Chocold 570 L
- Chocold 870 L Cristal
Datos técnicos
- Capacidad: 870 litros
- Dimensiones: 790 x 1000 x 2050 mm
- Voltaje: 220/240 V
- Potencia: 0,77 kW
- Temperatura regulable: de +10°C a +18°C
- Humedad regulable: entre 40% y 60%
- Capacidad para bandejas: 40 de 40x60 cm o 20 de 60x80 cm (no incluidas)
- Puerta: de cristal con iluminación interior
- Descongelamiento: automático y manual
Fabricado en Italia
