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Armario frigorífico para chocolate Chocold 135 L Inox
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Armario frigorífico para chocolate Chocold 135 L Inox

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Armario frigorífico para chocolate Chocold 135 L Inox con control de temperatura y humedad (10-18 °C / 40-60 %).

Ideal para conservar chocolate en obradores, pastelerías y chocolaterías profesionales.

La Casa del Chef

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Bandera Italia Fabricado en Italia

159CC135
12018

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Armario frigorífico para chocolate Chocold 135 L Inox

Chocold 135 L Inox es un armario frigorífico profesional diseñado específicamente para la conservación óptima del chocolate. Gracias a su control de temperatura y humedad, garantiza que el chocolate mantenga su calidad original, evitando alteraciones en su aspecto o sabor.

Conservación precisa y profesional

El chocolate es un producto delicado que requiere condiciones específicas de almacenamiento. El armario Chocold ha sido diseñado para ofrecer un ambiente fresco y con humedad controlada, lo que evita la aparición de grasas o azúcares en la superficie del producto.

Características destacadas

  • Capacidad de 135 litros, ideal para pequeños obradores, pastelerías o chocolaterías especializadas.
  • Regulación de temperatura entre +10°C y +18°C, adaptada a las necesidades del chocolate.
  • Control de humedad entre el 40% y el 60%, esencial para mantener la estructura y brillo del chocolate.
  • Descongelamiento automático y manual para facilitar el mantenimiento del equipo.
  • Diseño en acero inoxidable, resistente, higiénico y de fácil limpieza.
  • 5 rejillas incluidas de 500x400 mm, que permiten una organización eficiente del producto.
  • Opcional: puerta de vidrio con iluminación interior, ideal para exposición en tiendas gourmet.

Gama disponible

El modelo Chocold está disponible en tres versiones, adaptadas a diferentes volúmenes de trabajo:

  • Chocold 135 L
  • Chocold 570 L
  • Chocold 870 L

Datos técnicos

  • Capacidad: 135 litros
  • Dimensiones: 530 x 650 x 950 mm
  • Voltaje: 220/240 V
  • Potencia: 0,24 kW
  • Temperatura de funcionamiento: +10°C a +18°C
  • Humedad regulable: 40% - 60%
  • Rejillas incluidas: 5 unidades de 500x400 mm
CC135

Referencias específicas

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