La Monferrina C1. Maquina automática para crepes redondas de 320 Ø

La Monferrina C1: Excelencia en producción de crepes redondas

El modelo La Monferrina C1 es una máquina automática diseñada específicamente para la producción profesional de crepes redondos. Esta herramienta es esencial para aquellos que buscan versatilidad en la cocina, permitiendo elaborar desde crepes dulces y salados hasta opciones con harinas integrales.

Características de producción

Con la capacidad de producir una cinta de crepes con un ancho predeterminado de 320 mm.

Funcionalidades destacadas

• Equipada con un contenedor para masa con capacidad de 10 litros.
• Presenta un rodillo calentador giratorio que garantiza una cocción uniforme, protegido por una rejilla para asegurar la integridad del usuario.
• Cuenta con un cuadro de control que incluye un selector de función y display digital, facilitando la configuración y monitoreo de la temperatura del rodillo.

Recomendaciones para una masa perfecta

Para obtener los mejores resultados con La Monferrina C1, se recomienda una mezcla de masa que incluya leche, huevo, harina, sal y azúcar. A pesar de que se aconseja evitar grasas como mantequilla o aceite, se pueden incorporar en cantidades mínimas si es necesario.

Datos técnicos

• Dimensiones: 750x1247x795h mm. (La altura indicada es la del deposito que en este modelo incorpora trípode externo)
• Capacidad de cuba: 10 litros
• Producción: 230 uds/h.
• Voltaje: 220/1/50-60 HZ.
• Potencia: 4,2 kw.
• Peso: 57 Kg.