La Monferrina C1. Maquina automática para crepes cuadradas de 160 mm

La Monferrina C1: La solución profesional para crepes cuadradas

La Monferrina C1 es una máquina automática diseñada especialmente para profesionales que buscan perfección en la producción de crepes cuadradas. Gracias a su versatilidad, permite la elaboración de diversos tipos de crepes, ya sean dulces, salados o hechos con harinas integrales.

Flexibilidad en la producción

Esta máquina destaca por producir una cinta de crepes con un ancho estándar de 160 mm. Sin embargo, para aquellos que buscan una opción más amplia, existe la posibilidad de optar por un ancho de 200 mm simplemente adquiriendo una cuba de llenado adicional.

Características destacables

• Contenedor con capacidad de 3 litros para la masa de crepes.
• Rodillo calentador giratorio protegido con una rejilla para garantizar la seguridad durante su uso.
• Panel de control con selector de función y display digital que facilita el ajuste y mantenimiento de la temperatura del rodillo.

Recomendaciones para la masa de crepes

La base ideal para la masa de crepes en esta máquina incluye ingredientes esenciales como leche, huevo, harina, sal y azúcar. Es recomendable evitar la adición de grasas como mantequilla o aceite, aunque se admiten en cantidades mínimas para obtener la textura perfecta.

Datos técnicos

• Dimensiones: 420x1000x490h mm.
• Producción: 80 m/h.
• Voltaje: 220/1/50-60 HZ.
• Potencia: 3,3 kw.
• Peso: 40 Kg.