Olla con tapa Idea

Olla con tapa Idea de acero inoxidable Ø 24 cm

La olla con tapa Idea de Pujadas está pensada para el restaurante que quiere una batería de cocina profesional con un aspecto cuidado, capaz de salir al pase o a una cocina vista sin desentonar. Con Ø 24 cm, 20 cm de altura y 9 litros, es el tamaño práctico para fondos, caldos, cremas y cocciones largas de legumbres o arroces caldosos para el servicio diario.

Fondo difusor con tecnología all-over

Su fondo difusor compacto se fabrica con la tecnología all-over: todo el interior del fondo se rellena con una espesa capa de aluminio encapsulada, sin dejar cavidades vacías. El resultado es una difusión del calor más rápida y uniforme hasta los bordes del recipiente, algo que se nota en las cocciones prolongadas, donde los puntos calientes acaban pegando el contenido.

Al no quedar huecos, en el fondo no se acumulan restos de comida, agua ni detergente, lo que prolonga la vida útil de la olla incluso con lavados frecuentes en lavavajillas industrial.

Para cualquier fuente de calor

La base Full Induction de máxima superficie la hace compatible con inducción, gas, vitrocerámica y placa eléctrica, de modo que la misma olla sirve en cualquier cocina del grupo o del local.

Acabado espejo y tapa incluida

Cuerpo y asas en acero inoxidable con pulido efecto espejo, un diseño elegante que encaja en restaurantes con un toque moderno. Se entrega con su tapa y cuenta con 3 años de garantía. También disponible en Ø 28 cm (24 cm de altura y 14,5 litros).

Datos técnicos

• Referencia: P458024
• Diámetro: Ø 24 cm
• Altura: 20 cm
• Capacidad: 9 l