Cortadora de embutidos profesional Zaffira 330 LX CL de carro largo

Cortadora de embutidos profesional Zaffira 330 LX CL de carro largo

La cortadora de embutidos Zaffira 330 LX CL es un equipo de alto rendimiento diseñado para negocios de hostelería, charcuterías, supermercados e industria alimentaria que buscan precisión, rapidez y seguridad en el corte de embutidos. Su diseño con carro largo facilita el trabajo con piezas de mayor tamaño, manteniendo siempre un corte uniforme y de calidad.

Diseño ergonómico y fácil mantenimiento

Gracias a su línea redondeada sin esquinas ni tornillos exteriores, la higiene está garantizada, evitando acumulaciones de residuos. Sus piezas desmontables y el cubrecuchilla de práctico desmontaje simplifican las labores de limpieza, mientras que sus pies antideslizantes de aluminio telescópico con base de goma aportan estabilidad durante el uso.

Características principales

• Cuchilla de acero inoxidable de 330 mm, con inclinación de 35° para cortes precisos y homogéneos.
• Espesor de corte regulable hasta 23 mm, ideal para embutidos de gran calidad.
• Carro largo con desplazamiento de 355 mm que permite trabajar con piezas de mayor longitud.
• Movimiento de vela progresivo en los primeros 3 mm de apertura, asegurando máxima precisión en rodajas finas.
• Perno de deslizamiento cromado rectificado y casquillos autolubricantes que garantizan suavidad y durabilidad.
• Protecciones integradas: paragolpes en goma vulcanizada y protección inferior.
• Afilador con cubeta de protección y extractor de cuchilla incluido.
• Botones IP67 en acero inoxidable para un uso seguro incluso en entornos exigentes.
• Placa electrónica conmutable en 110-220V monofásica o 220-380V trifásica.

Ventajas para el uso profesional

La Zaffira 330 LX CL es sinónimo de eficiencia y durabilidad. Su potente motor de 275 W garantiza un corte silencioso y fiable, incluso en jornadas intensivas. La polea de hoja sin orificio central facilita la limpieza, y el anillo de retén sobre el eje evita filtraciones de líquidos en el interior de la máquina, alargando su vida útil.

Datos técnicos

• Dimensiones: 840 x 560 x 595h mm
• Dimensiones del plato: 330 x 307 mm
• Desplazamiento del carro: 355 mm
• Diámetro de cuchilla: 330 mm
• Espesor máximo de corte: 23 mm
• Potencia: 275 W
• Inclinación de cuchilla: 35°