Pasteurizador para zumos de 1.000 litros/hora a gas
El pasteurizador industrial para zumos de 1.000 litros/hora a gas es un equipo profesional diseñado para pequeños y medianos productores que requieren una pasteurización eficiente y segura de líquidos alimentarios de baja viscosidad. Fabricado en acero inoxidable, garantiza máxima durabilidad e higiene en la industria agroalimentaria.
Funcionamiento y ventajas
Este pasteurizador incorpora un quemador de gasóleo integrado y un sistema de intercambio térmico mediante tubo koax sumergido en un depósito de agua calentada. Gracias a su control automático, permite ajustar tanto la temperatura del agua como la de salida del zumo, asegurando un tratamiento térmico uniforme y constante.
La pasteurización elimina la mayoría de bacterias y microorganismos, permitiendo prolongar la vida útil del producto sin alterar sus propiedades nutritivas ni organolépticas. Además, cuenta con un circuito de derivación que devuelve el producto al intercambiador si la temperatura de salida no alcanza el valor requerido, garantizando siempre un resultado seguro.
Características principales
- Bomba de impulsor en caucho EPDM para un caudal constante y seguro.
- Quemador de gasóleo de alto rendimiento con potencia de 95 kW.
- Soporte de acero robusto y de fácil limpieza.
- Panel de control para la regulación precisa de la temperatura.
- Producción continua de hasta 1.000 litros/hora a 80 ºC.
Aplicaciones profesionales
El pasteurizador está especialmente indicado para el procesamiento de zumos de frutas y líquidos alimentarios de baja viscosidad. Su diseño compacto y robusto lo convierte en una solución ideal para productores que buscan optimizar costes energéticos y asegurar la calidad del producto final.
Datos técnicos
- Producción: 1.000 litros/hora a 80 ºC
- Consumo de diésel: 10 kg/h
- Potencia del quemador: 95 kW
- Voltaje: 220/1/50 Hz
- Consumo eléctrico: 1 kW
- Entrada y salida de zumo: DIN 25
- Dimensiones: 2150 x 750 x 1170 mm
- Construcción: Acero inoxidable de alta resistencia
Fabricado en Italia
