Armario portaplatos refrigerado con ruedas 346MR

Armario portaplatos refrigerado con ruedas 346MR para hostelería

El armario portaplatos refrigerado con ruedas 346MR es una solución esencial para cocinas profesionales y servicios de catering que requieren mantener una logística impecable. Diseñado específicamente para optimizar el flujo de trabajo, este equipo garantiza que el menaje se conserve a una temperatura controlada, evitando cambios bruscos que puedan afectar la calidad del servicio final.

Construcción robusta en acero inoxidable

La durabilidad y la higiene son pilares fundamentales en la maquinaria de hostelería. Este modelo está fabricado íntegramente en acero inoxidable 18/10 AISI 304, un material de alta calidad que asegura una larga vida útil, máxima resistencia a la corrosión y facilidad de limpieza, cumpliendo con las normativas sanitarias más exigentes del sector profesional.

Capacidad y movilidad superior

Con una capacidad máxima para 88 platos (de 18 a 28 cm de diámetro), este carro organiza el menaje en 4 filas plastificadas, maximizando el espacio útil. Su diseño está pensado para la agilidad: la base sólida cuenta con 4 ruedas de 125 mm de diámetro, integrando 2 giratorias con freno y 2 fijas, lo que proporciona una estabilidad absoluta y un desplazamiento suave. Además, sus 2 asas ergonómicas facilitan la conducción del carro por parte del personal, agilizando notablemente el servicio en comedores y áreas de banquete.

Sistema de refrigeración preciso

El equipo destaca por su tecnología de conservación. Dispone de una unidad condensadora de refrigeración estática que mantiene una temperatura de trabajo constante entre +5 °C y +15 °C, ideal para el mantenimiento de platos fríos. El control es intuitivo gracias a su termostato digital y su interruptor de encendido luminoso. Para garantizar un entorno siempre limpio, incluye una práctica bandeja interna destinada a la recogida de condensación.

Datos técnicos

• Dimensiones: 830 x 890 x 1995 mm
• Capacidad: Hasta 88 platos (Ø 18-28 cm)
• Rango de temperatura: +5 °C a +15 °C
• Potencia: 300 W (265 kcal/h)
• Voltaje: 230 V
• Gas refrigerante: R134A
• Material: Acero inoxidable 18/10 AISI 304
• Sistema de ruedas: 4 ruedas de 125 mm (2 con freno, 2 fijas)