Armario portaplatos neutro con ruedas 346MA

Armario portaplatos neutro con ruedas 346MA: Optimización del servicio en cocina

En el entorno de la hostelería profesional, la eficiencia en el transporte y almacenamiento del menaje es un factor determinante para agilizar el flujo de trabajo. El armario portaplatos neutro con ruedas 346MA ha sido diseñado específicamente para ofrecer una solución robusta y versátil en cocinas industriales, restaurantes y servicios de catering que requieren una alta capacidad de organización.

Diseño y construcción de alta resistencia

Este equipo destaca por su fabricación integral en acero inoxidable 18/10 AISI 304, un material que garantiza la máxima higiene, durabilidad y resistencia a la corrosión, cumpliendo con los estándares exigidos en entornos de manipulación alimentaria. Su estructura de armario neutro permite un almacenamiento seguro, protegiendo la vajilla de agentes externos tanto en zonas de comedor como en el interior de cámaras frigoríficas.

Capacidad y ergonomía en el servicio

El modelo 346MA cuenta con una doble apertura que facilita el acceso a los platos desde ambos lados, optimizando los tiempos de preparación y servicio. Sus características clave incluyen:

• Capacidad de carga: Espacio para hasta 88 platos con un diámetro comprendido entre 18 y 28 cm, organizados eficientemente en 4 filas.
• Movilidad profesional: Base sólida equipada con 4 ruedas de 125 mm de diámetro (2 fijas y 2 giratorias con freno), asegurando un desplazamiento suave y seguro incluso a plena carga.
• Maniobrabilidad: Dispone de 2 asas ergonómicas diseñadas para facilitar el transporte entre diferentes áreas de trabajo.
• Opciones personalizables: Bajo pedido, es posible integrar rejillas portaplatos fabricadas en acero inoxidable para una organización aún más específica.

Versatilidad en el flujo de trabajo

Gracias a su diseño compacto y su capacidad para operar en diferentes temperaturas, este carrito armario para platos permite pasar de la zona de emplatado a la cámara frigorífica sin complicaciones. Es la herramienta ideal para profesionales que buscan maximizar la productividad y mantener un orden impecable en el servicio.

Datos técnicos

• Modelo: 346MA
• Material: Acero inoxidable 18/10 AISI 304
• Dimensiones: 830 x 890 x 1995 mm (alto)
• Capacidad: 88 platos
• Diámetro platos: 18 - 28 cm
• Distribución: 4 filas
• Ruedas: 125 mm (2 fijas, 2 giratorias con freno)
• Extras: Doble apertura, asas de transporte, opción de rejillas en acero inox