Sartén “ERGOS” expert ALU PRO Diámetro 24 cm - Altura: 4,5 cm
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Alu Pro Expert
Sartén de aluminio sin recubrimiento Alu Pro Expert
  • Sartén de aluminio sin recubrimiento Alu Pro Expert

Sartén de aluminio sin recubrimiento Alu Pro Expert

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Sartén de aluminio sin recubrimiento Alu Pro Expert de Pujadas.

Disponible de 20 a 32 cm de diámetro.

Apta para inducción, gas, vitrocerámica, eléctrica y horno.

Marca


Pujadas Vollrath

Vollrath Pujadas, con mas de 140 años de experiencia en utensilios de hostelería ofreciendo el mejor material, los diseños más versátiles, las piezas más modernas y los sistemas más eficaces.

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Bandera España Fabricado en España

047P127924
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Sartén de aluminio sin recubrimiento Alu Pro Expert

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Modelos disponibles

5 opciones

Diámetro 20 cm - Altura: 4 cm

Ref. 047P127920 Cód. 16615
15,05 €

Diámetro 24 cm - Altura: 4,5 cm

Ref. 047P127924 Cód. 5018
19,67 €

Diámetro 28 cm - Altura: 5 cm

Ref. 047P127928 Cód. 5019
25,34 €

Diámetro 32 cm - Altura: 5,5 cm

Ref. 047P127932 Cód. 5020
29,93 €

Diámetro 40 cm - Altura: 6,5 cm

Ref. 047P127040 Cód. 5022
39,80 €
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Información del producto

Sartén de aluminio sin recubrimiento Alu Pro Expert

La nueva sartén Alu Pro Expert de Pujadas es una sartén de aluminio sin recubrimiento con base de inducción de acero inoxidable. Ligera y rápida como el aluminio, sin recubrimiento que se desgaste: ideal para cocina intensiva.

Características de la serie Alu Pro Expert

  • Sin recubrimiento, con antiadherencia natural en el interior.
  • Cara exterior con pulido satinado uniforme y recubrimiento protector.
  • Base de inducción de acero inoxidable de máxima superficie.
  • Mango tubular Ergos remachado en 3 puntos. Apta para horno.

Medidas disponibles

Disponible en 4 medidas, de 20 a 32 cm de diámetro. Elija la medida que necesita en la tabla de tamaños.

Para qué cocina es ideal

Restaurantes, bares, hoteles, caterings y cocinas de colectividades que necesitan una sartén fiable para el servicio diario: salteados, huevos, tortillas, pescados y carnes a la plancha.

Datos técnicos

  • Medidas: Ø 20, 24, 28 y 32 cm
  • Recubrimiento: sin recubrimiento
  • Espesor: 4 mm
  • Tipo de fondo: disco de inducción de acero inoxidable
  • Mango: tubular Ergos remachado en 3 puntos
  • Compatible con: inducción, gas, vitrocerámica, eléctrica y horno

Preguntas frecuentes sobre la sartén Alu Pro Expert

Información técnica del catálogo Pujadas 2026

¿Qué sartén Pujadas necesitas?

SerieAntiadherenteAntiadherenciaRes. mecánicaRes. abrasión
Black ProILAG Professional★★★★★★★★★★★★★★★
Alu ProILAG Professional★★★★★★★★★★★★★★★
Alu Pro CeramicCeramith Professional★★★★★★★★★★★★★★★
Alu Pro Expert (esta)Sin recubrimiento★★★★★★★★★★★★★★★
Alu FirstAntiadherente★★★★★★★★★★★★★★★
Easy ApoloAntiadherente★★★★★★★★★★★★★★★
Valoración de 1 a 5 según el catálogo Pujadas 2026. Resistencia mecánica: capacidad de la sartén para aguantar el mayor tiempo posible. Resistencia a la abrasión: capacidad de la superficie de cocción para resistir el desgaste del uso normal.

¿De qué material es la sartén Alu Pro Expert y qué ventajas tiene?

Está fabricada en aluminio. Es una aleación de aluminio con un 99 % de pureza como mínimo.

Es muy ligera y tiene una resistencia moderada a los golpes. Tiene una gran conductividad térmica: calienta muy rápido.

¿La sartén Alu Pro Expert sirve para inducción?

Sí. Lleva un disco de acero inoxidable ferrítico en la base que la hace apta para inducción. También funciona en gas, vitrocerámica y placa eléctrica.

¿Qué tipo de fondo difusor lleva?

Lleva fondo con disco de inducción. Es un disco de acero inoxidable ferrítico aplicado en la base del aluminio, para que funcione en inducción.

El fondo es el principal responsable de pasar el calor del fuego a los alimentos, por eso cada material lleva el suyo.

Grosor: 4 mm.

¿Lleva antiadherente? ¿Tiene PFAS?

No lleva recubrimiento: se cocina directamente sobre el metal, así que es libre de PFAS y aguanta bien las temperaturas altas.

¿Qué mango lleva?

Lleva el mango Ergos: de diseño ergonómico y hecho con tubo de acero inoxidable para aislar del calor. Tiene dos orificios en los extremos para que salga toda el agua después del lavado.

¿Cómo se limpia? ¿Se puede meter en el lavavajillas?

El aluminio es un material poroso, así que es importante limpiarlo bien. No se recomienda el lavavajillas, porque puede corroerse.

¿Para qué tipo de cocina está indicada?

Está indicada para una cocina rápida, funcional y práctica.

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