Mesa mural chef con cuba a la izquierda desmontada Fondo 700

Mesa chef mural con cuba a la izquierda, desmontada, fondo 700

La mesa chef con cuba a la izquierda combina en un mismo mueble una encimera de trabajo de acero inoxidable y un fregadero integrado. Es el puesto ideal para la preparación de verduras, pescados y carnes en restaurantes, hoteles y cocinas de colectividades: se lava a la izquierda y se corta o se porciona a la derecha, sin desplazamientos ni goteos por la cocina.

Cuba soldada de 400 x 400 x 200 mm

La cuba de 400 x 400 x 200 mm va soldada a la encimera, formando una sola pieza sin juntas. Su profundidad permite lavar hortalizas, desalar bacalao o descongelar en agua con comodidad. La cuba se sitúa en el extremo izquierdo para dejar libre el resto de la encimera como zona de trabajo, algo especialmente práctico para cocineros diestros.

Mural y con marco de refuerzo

Es una mesa mural: se instala contra la pared y lleva un peto posterior de 100 mm con radio sanitario que protege el paramento del agua de la cuba y facilita la limpieza del rincón. El frente lleva un frontal soldado de 60 mm en punto redondo.

En la parte inferior no hay estante, sino un marco de refuerzo que une las patas. Así el hueco queda libre para colocar debajo un cubo de residuos junto al fregadero, un carro o cajas de género, con acceso directo y sin obstáculos.

Material y suministro

Fabricada en acero inoxidable AISI 304 18/10 satinado reforzado con omega, con patas de tubo de 40 x 40 mm y taco regulable de 60 mm para nivelarla en suelos con pendiente. Se suministra desmontada para facilitar el transporte y la instalación, y se fabrica en largos de 1000 a 2000 mm con fondo de 700 mm.

Datos técnicos

• Referencia: IDX7010I (1000 x 700 x 850 mm)
• Largos disponibles: 1000, 1200, 1400, 1500, 1600, 1800 y 2000 mm
• Fondo: 700 mm
• Altura: 850 mm
• Cuba: 400 x 400 x 200 mm
• Peto posterior: 100 mm
• Frontal: 60 mm
• Patas: tubo de 40 x 40 mm
• Taco regulable: 60 mm