Marmita a gas indirecta de 480 Litros PIGR-500 con basculación

Marmita a gas indirecta de 480 litros PIGR-500 con basculación

La marmita a gas indirecta de 480 litros PIGR-500 con sistema de basculación está diseñada para responder a las necesidades de cocinas industriales, colectividades, hospitales y empresas de alimentación que requieren producir grandes volúmenes con máxima eficiencia, seguridad y durabilidad.

Características principales

• Capacidad de 480 litros, ideal para producciones de gran escala.
• Sistema de calentamiento indirecto con intercambiador que asegura una cocción uniforme, delicada y sin riesgo de que los alimentos se peguen.
• Basculación integrada para facilitar el vaciado seguro y rápido de la cuba.
• Funcionamiento a gas, garantizando eficiencia energética y reducción de costes operativos.
• Construcción robusta en acero inoxidable AISI 304 y cuba en AISI 316 con fondo redondeado para mayor higiene y resistencia a la corrosión.
• Protección IP54, que brinda resistencia frente a polvo y humedad en entornos profesionales.
• Panel de mandos electrónico con microprocesador y sondas en cuba y al corazón, con opción de control electromecánico.
• Aislamiento térmico de alta eficiencia, optimizando el rendimiento energético.
• Opción de tapa autoclave que acelera los procesos de cocción y mejora la productividad.
• Válvula de seguridad del intercambiador con manómetro para un funcionamiento seguro.

Opcionales disponibles

• Grifo de vaciado
• Cestas de 1, 2, 3 o 4 zonas
• Kit de ruedas
• Ducha
• Sonda de temperatura de producto
• Filtro de descarga
• Tapa aislada
• Kit para cuscús
• Hervidor de leche
• Filtro de café

Ventajas para cocinas profesionales

La marmita PIGR-500 destaca por su gran capacidad, su diseño robusto y su durabilidad, convirtiéndose en una inversión clave para empresas que buscan equipos de alto rendimiento en la producción de grandes volúmenes. Su sistema de cocción indirecta y su facilidad de uso la hacen una de las opciones más seguras y rentables del mercado.

Datos técnicos

• Capacidad de cuba: 480 litros
• Dimensiones externas: 1650 x 1408 x 1180 mm
• Dimensiones de cuba: 900Ø x 780h mm
• Potencia: 0,5 kW
• Protección: IP54
• Alimentación eléctrica auxiliar: 230/3/50-60 Hz, 400/3/50 Hz, 415/3/50-60 Hz, 440/3/60 Hz, 460/3/50-60 Hz, 480/3/60 Hz
• Construcción: Acero inoxidable AISI 304 y cuba en AISI 316