Extractor de aceite de oliva en frio con molino y mezclador 50 Kg/h

Producción profesional con el extractor de aceite de oliva en frío 50 Compact

El extractor de aceite de oliva en frío 50 Compact representa la solución técnica ideal para pequeños y medianos productores que buscan la excelencia en la elaboración propia. Este equipo ha sido diseñado bajo un enfoque de sistema tradicional, sencillo y rápido, permitiendo obtener un aceite de oliva de alta calidad sin comprometer las propiedades organolépticas del fruto gracias a su proceso de extracción mecánica.

Construcción robusta en acero inoxidable

La durabilidad y la higiene son pilares fundamentales en la maquinaria de La Casa del Chef. Por ello, este molino de aceitunas está fabricado íntegramente en acero inoxidable AISI 304, un material que garantiza la resistencia a la corrosión y facilita una limpieza exhaustiva. El conjunto está compuesto por un molino triturador de aceitunas de alto rendimiento y una cuba de amasado diseñada para optimizar la reunión de las gotas de aceite antes del prensado.

Sistema de prensado y componentes de serie

Para asegurar una extracción eficiente, el equipo incorpora una prensa compuesta por un bastidor de acero pintado de gran resistencia, equipada con una cubeta y una placa de presión de acero inoxidable. Este sistema se entrega listo para el trabajo intensivo, incluyendo de serie una centralita oleodinámica eléctrica que gestiona la fuerza necesaria de forma precisa.

El equipamiento estándar se completa con:

• Una cesta con 70 tamices específicos para el filtrado inicial.
• 13 discos de acero inoxidable AISI 304, esenciales para la correcta disposición de la pasta de aceituna durante el ciclo de presión.

Rendimiento y eficiencia operativa

Con una capacidad de producción de 50 kg/h tanto en la fase de trituración como en la de prensa, el modelo 50 Compact permite un flujo de trabajo continuo. La potencia está distribuida estratégicamente para maximizar el par motor: el triturador cuenta con 2,2 kW, mientras que la cuba amasadora dispone de 0,55 kW y la prensa de 1 kW, asegurando que cada etapa del proceso cuente con la fuerza necesaria para procesar la oliva de manera impecable.

Datos técnicos

• Producción horaria: 50 kg/h (Trituradora y Prensa).
• Presión máxima de trabajo: 400 bar.
• Potencia del motor triturador: 2,2 kW.
• Potencia del motor cuba amasadora: 0,55 kW.
• Potencia del motor prensa: 1 kW.
• Dimensiones totales: 1700 x 1280 x 2325 mm.
• Materiales: Acero inoxidable AISI 304 en contacto con el producto y bastidor de acero pintado.
• Componentes incluidos: Centralita oleodinámica, 70 tamices y 13 discos de inox.