Línea automática de pelado y corte en anillos para cefalópodos

Línea automática de pelado y corte en anillos para cefalópodos

La línea automática de pelado y corte en anillos para cefalópodos está diseñada para calamar, sepia y especies similares, integrando en un solo flujo cinta elevadora, peladora automática, cortadora de anillos, cintas de transporte y lavadora de anillos. Proporciona automatización completa, higiene y uniformidad de producto en entornos de producción exigentes.

Automatización y alto rendimiento

• Cinta elevadora: transporta el producto desde la tolva de alimentación a la peladora de forma continua y automática.
• Peladora automática: elimina la piel del calamar/sepia con alta eficiencia preservando la textura.
• Cortadora de anillos: cuchillas de precisión para cortes homogéneos, con grosor ajustable según receta.
• Cinta de transporte: flujo sin interrupciones hacia las etapas siguientes.
• Lavadora de anillos: enjuague y limpieza continua para una presentación impecable lista para envasado o cocción.

Diseño higiénico y materiales alimentarios

Toda la línea está construida en acero inoxidable AISI 304 para resistencia a la corrosión, fácil limpieza y cumplimiento de las buenas prácticas de diseño higiénico en la industria alimentaria. Las superficies accesibles y los acabados pulidos favorecen el drenaje y la desinfección entre turnos.

Precisión y uniformidad del corte

La estación de corte en anillos utiliza sistemas de guiado y cuchillas circulares que garantizan un posicionamiento correcto de la vaina y un corte regular, minimizando mermas y asegurando calibre constante en las anillas.

Eficiencia operativa

• Flujo continuo desde la alimentación hasta el lavado para maximizar la productividad.
• Menor manipulación de producto al integrar transporte, corte y lavado.
• Fácil mantenimiento con acceso rápido a elementos de limpieza y ajuste.

Aplicaciones

• Plantas de procesado de productos del mar con líneas específicas de cefalópodos.
• Obradores industriales que buscan estandarización y trazabilidad del proceso.

Datos técnicos

• Producto: línea automática de pelado, corte en anillos y lavado de cefalópodos
• Módulos: cinta elevadora, peladora automática, cortadora de anillos con grosor regulable, cintas de transporte, lavadora de anillos
• Material: acero inoxidable AISI 304
• Proceso: automatización completa, flujo continuo, fácil limpieza
• Capacidad: según configuración de la línea (consultar)
• Dimensiones: según configuración (consultar)
• Potencia / Voltaje: según configuración (consultar)
• Peso: según configuración (consultar)