Freidora eléctrica naval de 15 y 20 litros serie F9 con aprobación SOLAS

Fritura de alto rendimiento a bordo

La freidora eléctrica naval serie F9 está pensada para cocinas de barco que fríen grandes cantidades en poco tiempo: ferris, cruceros, buques de la armada o plataformas. Con cubas de hasta 25 litros y una producción de hasta 43 kg/h de patatas fritas por cuba, mantiene el ritmo del servicio sin perder calidad. Cuenta con aprobación SOLAS, el convenio internacional de seguridad de la vida humana en el mar.

Modelos

• F9-15: 1 cuba de 14-18 litros, 25 kg/h, 9 kW, 400 x 900 x 900 mm.
• F92-15: 2 cubas de 14-18 litros, 25 + 25 kg/h, 18 kW, 800 x 900 x 900 mm.
• F9-20: 1 cuba de 20-25 litros, 43 kg/h, 13,5 kW, 400 x 900 x 900 mm.
• F92-20: 2 cubas de 20-25 litros, 43 + 43 kg/h, 27 kW, 800 x 900 x 900 mm.

Seguridad para uso naval

La temperatura se regula automáticamente con un termostato con piloto luminoso, y un termostato de seguridad adicional con conexión SOLAS permite integrar la freidora en el sistema de seguridad contra incendios del barco. Las resistencias eléctricas blindadas van sumergidas y son basculantes para limpiar la cuba con comodidad.

Construcción

• Estructura portante, encimera reforzada, cubas y tapas de acero inoxidable AISI 304.
• Cesto de acero cromado con asa aislante.
• Grifo de vaciado de aceite y cubeta de recogida de aceite en acero inoxidable AISI 304.
• Puertas batientes de doble pared con cierre de pestillo, para que no se abran con el balanceo.
• Revestimiento y patas con brida regulables en acero inoxidable AISI 304.

Se entrega con tapa, cubeta de recogida de aceite y patas con brida. A petición, con coste adicional, se suministra filtro de aceite o dos cestos de 1/2 en lugar de un cesto entero.

Datos técnicos

• Modelos: F9-15, F92-15, F9-20, F92-20
• Capacidad de la cuba: 14-18 litros (F9-15) o 20-25 litros (F9-20)
• Producción de patatas fritas: 25 kg/h o 43 kg/h por cuba
• Potencia: 9 kW, 18 kW, 13,5 kW o 27 kW
• Dimensiones: 400 x 900 x 900 mm (una cuba) y 800 x 900 x 900 mm (dos cubas)
• Voltajes: 230/3/50-60, 400/3/50-60, 415/3/60 y 440/3/60 V (otros a petición)