Cortadora de porciones de pizza Semi-automática SHA42-8

Cortadora de porciones de pizza semi-automática SHA42-8

Máxima eficiencia y precisión para hostelería

La cortadora de porciones de pizza semi-automática SHA42-8 ha sido desarrollada para pizzerías, cocinas profesionales, panaderías, pastelerías y negocios de comida para llevar que buscan cortes limpios, rápidos y uniformes sin comprometer la calidad del producto ni perder tiempo en el proceso.

Resultados homogéneos en 8 porciones iguales

Este modelo permite cortar pizzas, tartas, pasteles, quiches, crepes o pan árabe en 8 porciones perfectamente iguales de forma rápida y sin esfuerzo, optimizando el servicio en negocios con alto volumen de producción.

Ahorro económico real y medible

Gracias a su precisión y rapidez, esta cortadora representa un importante ahorro de tiempo y costes de personal. A continuación, se detallan los beneficios según el número de unidades procesadas por día:

• 100 unidades/día: ahorro mensual de 21 h y 315 €
• 200 unidades/día: ahorro mensual de 42 h y 630 €
• 300 unidades/día: ahorro mensual de 63 h y 945 €
• 500 unidades/día: ahorro mensual de 104 h y 1.560 €

En términos anuales, esto puede traducirse en un ahorro de hasta 18.720 €.

Fabricación europea con materiales alimentarios

La cortadora SHA42-8 ha sido diseñada en Suiza y fabricada en Alemania con los mejores materiales certificados para uso alimentario, garantizando durabilidad, higiene y un rendimiento profesional.

Alta durabilidad y garantía extendida

Sus componentes eléctricos, electrónicos y mecánicos han sido testados para más de 800.000 ciclos de corte, sin necesidad de mantenimiento, cumpliendo con la normativa CE. El fabricante ofrece:

• 5 años de garantía en piezas mecánicas
• 2 años de garantía en componentes electrónicos

Quedan excluidas de la garantía las piezas de desgaste como cuchillas, placas de extracción y bloques guía, así como daños por rayos.

Versatilidad en el tipo de corte

Se puede elegir entre dos modos:

• Corte completo (NC): para secciones totalmente divididas
• Corte de transporte (TC): que deja una pequeña unión central de 2 cm a 10 mm para facilitar el transporte del producto

Características técnicas y funcionales

• Diseñada para uso intensivo, incluso en jornadas prolongadas
• Cuchillas siempre afiladas, con limpieza automática
• Cortes sin residuos ni restos
• Altura de corte de hasta 6 cm
• Ajuste sencillo del tamaño del alimento en el plato de corte
• Fácil limpieza en lavavajillas
• Restos del corte recolectados en bandeja inferior
• Inversión con rápida amortización

Datos técnicos

• Dimensiones: 850 x 550 x 550 mm
• Diámetro máximo de corte: hasta 420 mm Ø
• Porciones por corte: 8 unidades (otros cortes consultar)
• Peso: 25 kg