Olla a presión de aluminio ROBUST gran capacidad

Olla a presión de aluminio ROBUST gran capacidad

La olla a presión ROBUST de gran capacidad es una solución profesional diseñada específicamente para cocinas de gas. Fabricada en aluminio de máxima calidad con grado de pureza 99,55%, esta olla destaca por su eficiencia, durabilidad y seguridad, convirtiéndose en una herramienta imprescindible en cocinas industriales, colectividades y restaurantes.

Características destacadas

• Material profesional: cuerpo de aluminio puro al 99,55%, ideal para uso intensivo en hostelería.
• Compatibilidad: apta únicamente para cocinas de gas, lo que la convierte en una opción robusta para cocinas tradicionales y profesionales.
• Diseño elegante y resistente: acabado selecto con puente reforzado que garantiza estabilidad y durabilidad.
• Asas de baquelita: mango ergonómico antiquemaduras que permite manipulación segura incluso en ambientes de alta temperatura.
• Triple sistema de seguridad: protección activa con válvula de trabajo, válvula de seguridad y ventana de escape.
• Eficiencia energética: reduce el tiempo de cocción hasta en un 70%, favoreciendo el ahorro de energía y la rapidez de servicio.

Ventajas para cocinas profesionales

• Gran capacidad: ideal para cocinas que manejan grandes volúmenes de alimentos como colectividades, comedores industriales, hospitales y catering.
• Seguridad garantizada: su sistema de presión y escape evita accidentes incluso en uso continuado.
• Rapidez de cocinado: cocción a 0,50 bar con seguridad adicional a 0,80 bar para una operación rápida y estable.
• Limpieza y mantenimiento sencillos: superficie interior de fácil acceso y exterior resistente al desgaste profesional.

Aplicaciones recomendadas

Perfecta para preparar guisos, legumbres, sopas, carnes y caldos en grandes cantidades. Recomendable en restaurantes, comedores colectivos, catering, hospitales y centros escolares.

Datos técnicos

• Material: aluminio de alta calidad (99,55% pureza).
• Compatibilidad: solo cocinas de gas.
• Presión de cocción: 0,50 bar.
• Presión de seguridad: 0,80 bar.
• Asas: baquelita antiquemaduras.
• Sistema de seguridad: triple: válvula de trabajo, válvula de seguridad, ventana de escape.
• Puente: reforzado y robusto para alta resistencia mecánica.
• Capacidades disponibles: desde 12 L hasta 30 L (consultar disponibilidad).