Ollas a presión de aluminio PRO-CLASSIC de 11 a 33 litros

Ollas a presión de aluminio PRO-CLASSIC de 11 a 33 litros

Las ollas a presión PRO-CLASSIC de aluminio han sido diseñadas para responder a las exigencias de cocinas profesionales. Con capacidades que van desde 11 hasta 33 litros, estas ollas industriales son la solución perfecta para preparar grandes cantidades de alimentos en restaurantes, comedores, caterings o colectividades.

Diseño profesional y materiales de alta calidad

Fabricadas en aluminio de alta pureza (99,55%), estas ollas son compatibles exclusivamente con cocinas de gas, ofreciendo una excelente conductividad térmica para una cocción uniforme. Su diseño elegante y selecto aporta durabilidad y resistencia en entornos exigentes.

Características destacadas

• Amplia capacidad: modelos disponibles desde 11 L hasta 33 L para grandes volúmenes de producción.
• Compatibilidad con cocina de gas: uso exclusivo para instalaciones de gas profesionales.
• Material de alta calidad: aluminio puro con un 99,55 % de pureza para una óptima transferencia de calor.
• Diseño reforzado: puente robusto y asas de baquelita antiquemaduras que garantizan seguridad y durabilidad.
• Triple sistema de seguridad: válvula de trabajo, válvula de seguridad y ventana de escape para protección adicional.
• Ahorro energético: reduce los tiempos de cocción en hasta un 70 %, permitiendo mayor eficiencia operativa.

Ventajas para cocinas profesionales

• Eficiencia operativa: perfecta para cocinas de gran volumen gracias a su alta capacidad y rapidez.
• Seguridad avanzada: sistema de presión con niveles controlados para un uso intensivo sin riesgos.
• Ergonomía y resistencia: asas resistentes al calor, puente reforzado y cuerpo indeformable para el trabajo diario.
• Versatilidad de uso: ideal para cocer legumbres, carnes, caldos, sopas y preparaciones a fuego lento con presión controlada.

Aplicaciones recomendadas

Indicadas para restaurantes, hoteles, hospitales, caterings, cocinas centrales, obradores y colectividades donde se requieren ollas a presión seguras, resistentes y eficientes.

Datos técnicos

• Material: aluminio de alta calidad (99,55 % de pureza).
• Capacidad: desde 11 hasta 33 litros.
• Compatibilidad: solo cocinas de gas.
• Presión de cocción: 0,50 bar.
• Presión de seguridad: 0,80 bar.
• Sistema de seguridad: triple: válvula de trabajo, válvula de seguridad y ventana de escape.
• Asas: baquelita antiquemaduras.
• Diseño: elegante, selecto, resistente y duradero.
• Reducción del tiempo de cocción: hasta un 70 %.