Macerador para extractos

El macerador es una herramienta esencial para la elaboración de extractos hidroalcohólicos y oleolitos. Este proceso, basado en la maceración, permite obtener los principios activos de las plantas mediante su inmersión en un líquido como agua, aceite o alcohol. Este procedimiento se realiza a temperatura ambiente en un recipiente hermético.

La planta, previamente limpiada de materiales extraños, se descompone en partículas pequeñas para favorecer el contacto con el líquido. Este paso es crucial ya que un tamaño inadecuado de las partículas puede dificultar la penetración del líquido y la posterior separación de los componentes.

El líquido, o solvente, se selecciona en función de los compuestos presentes en la planta y su solubilidad. Por ejemplo, el alcohol es comúnmente usado debido a su habilidad para extraer una amplia gama de moléculas. Sin embargo, también se puede usar agua para los componentes hidrofílicos o aceite para los lipofílicos.

El resultado de la maceración puede ser un oleolito, donde la planta ha sido macerada en un aceite vegetal, o un extracto hidroalcohólico, conseguido a través de la maceración en una mezcla de agua y alcohol. Además, existen otras formas como los macerados glicéricos y los extractos glicólicos, siendo este último utilizado solo para uso externo.