
Macerador para extractos profesional de 70 litros
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La maceración consiste en sumergir material vegetal seco en un solvente líquido (agua, alcohol, aceite, etc.) a temperatura ambiente durante un periodo prolongado, permitiendo que los compuestos bioactivos pasen del sólido al líquido. Esta técnica es fundamental para:
En muchos casos, el uso del macerador forma parte de un flujo de trabajo más amplio. Te recomendamos considerar:
Con un macerador profesional para extractos puedes garantizar un producto de alta calidad, sin alterar las propiedades naturales de las plantas. En La Casa del Chef te ofrecemos solo maquinaria de alto rendimiento, pensada para el uso intensivo de profesionales del sector.