Marmita a gas directa con tapa a presión 490 Litros PDA-500GA

Marmita a gas directa con tapa a presión de 490 litros PDA-500GA

La marmita a gas directa de 490 litros PDA-500GA es un equipo de cocción industrial diseñado para cocinas profesionales que requieren alto rendimiento, máxima durabilidad y seguridad. Fabricada en acero inoxidable, garantiza eficiencia energética y facilidad de uso incluso en entornos de uso intensivo.

La marmita a gas directa con tapa a presión PDA-GA está diseñada para ofrecer una experiencia de cocción avanzada, con una mejora significativa de la eficiencia operativa y una reducción drástica de los tiempos de trabajo. Su innovadora tecnología permite una gestión óptima del consumo energético, lo que reduce considerablemente los costes operativos.

Características principales

• Capacidad de 490 litros, perfecta para restaurantes, hoteles, hospitales, comedores colectivos y empresas de catering.
• Sistema de calentamiento directo a gas, que asegura un calentamiento rápido, constante y uniforme.
• Construcción robusta en acero inoxidable AISI 304, con cuba en AISI 316 de fondo redondeado que facilita la limpieza e higiene.
• Protección IP54, que ofrece seguridad y resistencia en ambientes de trabajo exigentes.
• Aislamiento térmico de alta eficiencia, que optimiza el consumo energético y asegura un rendimiento superior.
• Tapa de presión autoclave opcional, que acelera los procesos de cocción.
• Durabilidad garantizada gracias a materiales de alta calidad y diseño orientado al bajo mantenimiento.

Opcionales disponibles

• Cestas de 1, 2, 3 o 4 zonas
• Kit de ruedas para mayor movilidad
• Sonda de temperatura de producto
• Filtro de descarga
• Tapa aislada
• Kit para cuscús
• Hervidor de leche
• Filtro de café

Ventajas para cocinas profesionales

• Producción a gran escala manteniendo la calidad en cada preparación.
• Máxima higiene gracias a su cuba en acero inoxidable AISI 304/316 con fondo redondeado.
• Eficiencia energética con ahorro en costes operativos.
• Larga vida útil con un mantenimiento reducido.

Datos técnicos

• Modelo: PDA-500GA
• Capacidad de cuba: 490 litros
• Dimensiones externas: 1290 x 1245 x 1200 mm
• Dimensiones de la cuba: 750Ø x 520h mm
• Construcción: acero inoxidable AISI 304
• Potencia: 43 kW
• Cuba: acero inoxidable AISI 316
• Protección: grado IP54
• Sistema de cocción: calentamiento directo a gas
• Panel de control: electrónico con microprocesador y sondas