Marmita eléctrica directa de con base 40 Litros PRTE-40T con basculación manual

Marmita eléctrica directa con base 40 litros PRTE-40T con basculación manual

La marmita eléctrica PRTE-40T con base es un equipo diseñado para cocinas profesionales e industriales que requieren precisión, durabilidad y facilidad de uso. Con una capacidad de 40 litros, este modelo Scovali ofrece un equilibrio perfecto entre rendimiento y eficiencia energética.

Características principales

• Capacidad de 40 litros, adecuada para restaurantes, hoteles, comedores colectivos y catering.
• Calentamiento eléctrico directo o indirecto mediante intercambiador, que asegura una cocción uniforme y delicada evitando que los alimentos se adhieran al fondo.
• Basculación manual mediante palanca que facilita el vaciado de la cuba de manera práctica y segura.
• Construcción robusta en acero inoxidable AISI 304, diseñada para soportar uso intensivo.
• Cuba fabricada íntegramente en acero inoxidable AISI 316 con fondo redondeado, que optimiza la higiene y simplifica la limpieza.
• Excelente aislamiento térmico, con eficiencia energética superior y reducción de consumo.
• Protección IP54 contra salpicaduras y humedad, lo que incrementa su seguridad en entornos de alta exigencia.
• Panel de mandos electrónico con microprocesador, con sonda en cuba y al corazón para un control preciso (opcional: control electromecánico).
• Válvula de seguridad con manómetro disponible en los modelos con intercambiador indirecto.
• Uso sencillo y bajo mantenimiento, lo que convierte esta marmita en un equipo de confianza para el día a día en la cocina profesional.

Opcionales disponibles

• Grifo de vaciado
• Cestas de 1, 2, 3 o 4 zonas
• Kit de ruedas
• Ducha
• Sonda de temperatura de producto
• Filtro de descarga
• Tapa aislada
• Kit para cuscús
• Hervidor de leche
• Filtro de café

Ventajas para cocinas profesionales

• Compacta y versátil, perfecta para cocinas con limitación de espacio.
• Alta durabilidad gracias a sus materiales de primera calidad.
• Seguridad y fiabilidad con grado de protección IP54 y sistemas de control avanzados.
• Facilidad de uso con basculación manual que agiliza los procesos de trabajo.
• Eficiencia energética que optimiza costes en operaciones continuas.

Datos técnicos

• Modelo: PRTE-40T
• Capacidad de cuba: 40 litros
• Dimensiones externas: 760 x 540 x 1420 mm
• Dimensiones de cuba: 366Ø x 430h mm
• Potencia: 13 kW
• Construcción: acero inoxidable AISI 304
• Cuba: acero inoxidable AISI 316 con fondo redondeado
• Protección: IP54
• Basculación: manual mediante palanca
• Voltajes disponibles: 230/3/50-60 Hz, 400/3/50 Hz, 415/3/50-60 Hz, 440/3/60 Hz, 460/3/50-60 Hz, 480/3/60 Hz