Mueble neutro mural con guías GN1/1

Mueble neutro mural con guías para bandejas GN 1/1

El mueble neutro con guías GN 1/1 es un módulo de acero inoxidable con encimera y, bajo ella, un cuerpo de guías donde introducir bandejas y recipientes Gastronorm 1/1. Sirve para tener la mise en place, las preparaciones en curso o las bandejas de horno ordenadas y al alcance del cocinero, sin ocupar la encimera. Es muy útil en restaurantes, hoteles, cocinas de colectividades y caterings que trabajan con formato GN.

Ocho configuraciones

Se fabrica en dos anchos, dos fondos y dos alturas:

• 400 mm de ancho con 1 cuerpo de guías, o 800 mm con 2 cuerpos de guías.
• Fondo de 600 o 700 mm, para alinearse con el resto del mobiliario.
• Altura de 850 mm, como superficie de trabajo, o de 600 mm, como mueble bajo sobre el que apoyar equipos de sobremesa.

Guías robustas y peto sanitario

El cuerpo de guías está fabricado en chapa de 1,5 mm de espesor, lo que le da rigidez frente al peso de las bandejas llenas y al uso diario. Como mueble mural, incorpora un peto posterior soldado de 100 mm con radio sanitario, y la encimera remata en un frontal soldado de 60 mm en punto redondo. En la base, un estante con doble omega de refuerzo.

Material y entrega

Todo el mueble es de acero inoxidable AISI 304 18/10 satinado, salvo las omegas, y se apoya en patas cilíndricas de acero inoxidable regulables hasta 50 mm. Se suministra totalmente montado y soldado, en embalaje paletizado.

Datos técnicos

• Referencia: IDN06604 (400 x 600 x 850 mm, 1 cuerpo de guías)
• Anchos disponibles: 400 mm (1 cuerpo de guías) y 800 mm (2 cuerpos de guías)
• Fondos disponibles: 600 y 700 mm
• Alturas disponibles: 850 y 600 mm
• Formato de bandeja: GN 1/1
• Espesor del cuerpo de guías: 1,5 mm
• Peto posterior: 100 mm
• Frontal: 60 mm
• Regulación de las patas: hasta 50 mm