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Espátula reforzada
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Espátula reforzada

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Espátula reforzada de acero inoxidable para cocina profesional.

Ideal para planchas, parrillas y cocinas industriales.

Alta resistencia y mango ergonómico.

Marca


Pujadas Vollrath

Vollrath Pujadas, con mas de 140 años de experiencia en utensilios de hostelería ofreciendo el mejor material, los diseños más versátiles, las piezas más modernas y los sistemas más eficaces.

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Bandera España Fabricado en España

0474808820
3178

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Largo: 42 cm - (L x W)21 x 7,5 cm
Ref: 0474808820 - Cod: 3178

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Espátula reforzada para uso intensivo en cocinas profesionales

La espátula reforzada es un utensilio de cocina diseñado específicamente para soportar un uso intensivo en entornos profesionales como restaurantes, hoteles, obradores, cocinas industriales y colectividades. Gracias a su diseño robusto y materiales de alta calidad, garantiza resistencia, precisión y seguridad en el manejo de alimentos durante la cocción y el emplatado.

Características principales de la espátula reforzada

  • Diseño reforzado que evita la deformación durante el uso continuado.
  • Hoja de acero inoxidable que proporciona gran durabilidad, resistencia al calor y a la corrosión.
  • Mango ergonómico que permite un agarre firme y cómodo, incluso con las manos húmedas o enguantadas.
  • Ideal para superficies calientes como planchas, parrillas, freidoras o bandejas gastronorm.
  • Apta para lavavajillas, lo que facilita su limpieza y mantenimiento higiénico.

Usos profesionales de la espátula reforzada

Este tipo de espátula es ampliamente utilizada por cocineros profesionales para voltear, remover, servir o manipular alimentos que requieren precisión y fuerza. Es especialmente útil con piezas de carne, pescado o vegetales a la plancha, ya que su estructura sólida permite aplicar presión sin comprometer su forma o funcionalidad.

Ventajas frente a espátulas convencionales

En comparación con una espátula estándar, la espátula reforzada ofrece una mayor resistencia a altas temperaturas, una mejor estabilidad estructural y una vida útil prolongada. Estas cualidades la convierten en una herramienta esencial en cualquier cocina profesional que busque eficiencia y durabilidad.

Datos técnicos

  • Longitud total: 30 cm aprox.
  • Material de la hoja: Acero inoxidable reforzado
  • Mango: Plástico técnico o polipropileno de alta resistencia, ergonómico y antideslizante
  • Temperatura máxima soportada: Hasta 250 ºC
  • Apta para lavavajillas:
  • Peso aproximado: 120 g
4808820

Referencias específicas

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