Boleadora redondeadora circular de 100 a 1200 gramos. Máxima hidratación 65%
La boleadora redondeadora circular de 100 a 1200 gramos es una máquina profesional diseñada específicamente para el redondeado de piezas de masa, siendo ideal para la elaboración de bolas de pizza y pan redondo en obradores, panaderías y pizzerías de alta producción. Su diseño permite trabajar de manera eficiente masas con un máximo del 65% de hidratación, asegurando un boleado uniforme incluso en piezas de gran tamaño.
Este modelo permite redondear piezas con pesos comprendidos entre 100 g y 1200 g, abarcando desde masas pequeñas para pizza hasta piezas mayores para panadería artesanal. La máquina incorpora un dispositivo regulador de fuerza que ajusta la presión ejercida durante el boleado, garantizando piezas bien cerradas, con forma esférica perfecta y sin daños en la estructura de la masa.
Características profesionales para alto rendimiento
- Rango de trabajo desde 100 g hasta 1200 g, cubriendo una amplia variedad de producciones.
- Máxima hidratación permitida: 65%, ideal para masas de pizza y pan de hidratación media.
- Ajuste regulable de la presión, que permite obtener cierres perfectos en las bolas de masa.
- Capacidad para trabajar hasta 5 piezas simultáneamente, lo que incrementa notablemente el rendimiento en obradores profesionales.
- Espolvoreador de harina motorizado e independiente, fabricado en acero inoxidable.
- Planta eléctrica de baja tensión acorde a las normas CE para mayor seguridad.
- Montada sobre ruedas que facilitan su desplazamiento y la inmovilización cuando se requiere.
Gracias a su construcción y a su sistema de presión ajustable, esta boleadora es una herramienta indispensable en procesos profesionales donde se requieren piezas perfectamente redondeadas y consistentes, manteniendo la integridad de la masa y reduciendo tiempos de trabajo manual.
Aplicaciones en panadería y pizzería profesional
- Producción de bolas de pizza de distintos tamaños
- Elaboración de pan redondo artesanal
- Procesos que requieren cierre esférico perfecto
- Producciones de alto volumen con masas de hidratación controlada
Datos técnicos
- Modelo: F-211
- Rango de peso por pieza: 100 g – 1200 g
- Máxima hidratación de masa: 65%
- Capacidad de trabajo: hasta 5 piezas simultáneas
- Regulación: ajuste de presión para cierre perfecto
- Espolvoreador: motorizado e independiente, en acero inoxidable
- Sistema eléctrico: baja tensión según normativa CE
- Movilidad: montada sobre ruedas
- Potencia del motor: 0,75 kW
- Peso total: 210 kg
- Dimensiones (ancho × largo × alto): 87 × 100 × 128 cm
