Wok de acero inoxidable fondo plano Inox Pro Expert

Wok de acero inoxidable fondo plano Inox Pro Expert

El wok de fondo plano Inox Pro Expert de Pujadas, de 36 cm y 5,5 litros, apoya perfectamente sobre placas de inducción y vitrocerámica, sin perder la forma del wok tradicional. Pensada para sellar, saltear y dorar a alta temperatura, sin el desgaste propio de los recubrimientos antiadherentes.

Características de la serie Inox Pro Expert

• Sin recubrimiento: acero inoxidable con una extraordinaria antiadherencia natural.
• Caras interior y exterior con pulido satinado uniforme.
• Base técnica de 6 mm en sándwich (acero inoxidable - aluminio - acero inoxidable) para inducción total.
• Mango tubular Ergos robusto.
• Apta también para horno.

Para qué se utiliza

Salteados al estilo asiático, wok de verduras y fideos, y cualquier elaboración que pida mucho calor, movimiento rápido y poca grasa.

Datos técnicos

• Medidas: Ø 36 cm, altura 9 cm, capacidad 5,5 lts
• Recubrimiento: sin recubrimiento
• Espesor pared / base: 0,8 / 6,5 mm
• Tipo de fondo: técnico en sándwich
• Mango: tubular Ergos
• Compatible con: inducción, gas, vitrocerámica, eléctrica y horno